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【隐藏美食】毛血旺简易做法

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2017-08-16 14:06:14

【隐藏美食】毛血旺简易做法

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2017-8-16 14:06

心心念的毛血旺呀,我来啦!!
今天的做法很简单袄~

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2017-8-16 14:07

材料:
鸭血
黄喉
毛肚
鱿鱼
午餐肉
豆皮(一张)
黄豆芽
油麦菜及上海青
芋头粉(或宽粉)
大葱(切大段)
姜(几片)

麻椒
香菜
小葱

做法:
1.各种材料改刀,黄豆芽去须
2.把鸭血 毛肚 黄喉 鱿鱼 黄豆芽用沸水焯一下(时间不用太长,不然会老)
3.锅里加1kg水(可根据调料辣的程度调试,不能吃辣可多加水),放入毛血旺调料(或者火锅调料)及姜片和葱段
4.煮沸后直接放入芋头粉及各种食材,煮一会(不放黄豆芽)
5.最后放入油麦菜和上海青
6.煮好的毛血旺盛盆里盛出,盆底用煮好黄豆芽打底
7.炒锅里热油,放入麻椒!180℃左右
8.把切好的蒜片和辣椒面洒在毛血旺上
9.把热好的油泼在蒜片和辣椒面上~ 嗞!!!
10.撒上香菜和小葱点缀
ok 毛血旺做好,请下饭!

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