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【小吃货】老板 来碗鱼丸粗面

叮当小强 Rank: 8Rank: 8

初中一年级

2017-07-28 14:53:21

【小吃货】老板 来碗鱼丸粗面

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初中一年级

楼主

1楼

只看该作者

2017-7-28 14:53

老板:来碗鱼丸粗面~“么有鱼丸”
麦兜兜兜鱼丸粗面大家都记得吧 宝宝版来啦

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初中一年级

楼主

2楼

只看该作者

2017-7-28 14:53

食材:鱼肉(我用的龙利鱼) 淀粉 鸡蛋 低粉 奶(我家直接用的水奶,奶粉要冲好)青菜(我用的奶白菜和番茄)

鱼丸:鱼洗净,切小块去筋膜(我用了图上鱼的一半),注意刺哦,网上买回来的龙利鱼是去好刺的,辅食机加些许淀粉,加一个鸡蛋清一起打泥,带手套挤鱼丸,入沸水,等鱼丸飘起来再煮1分钟就熟了,我挤的有点太大了

粗面:之前发过挤挤面的做法,是一样的,剩下的蛋黄+低筋粉+奶一起拌均匀,要稠一些,比老酸奶稠一点,像图上那种程度,如果奶加太多太稀到锅里就散了,装入裱花袋,没有的可以装厚一点的保鲜袋,剪一个小口,棉的粗细就在于剪口的大小,沸水挤入锅内,沿着锅转圈挤就可以,等面浮上来小火煮2分钟就可以,煮的时间取决于面的粗细,细就少煮会,粗就多煮会,家长可以尝尝软硬度是否符合自家宝宝现阶段,面煮熟后加熟青菜碎和鱼丸就搞定了~

麦铛铛的鱼丸粗面营养美味又健康

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小学五年级

3楼

只看该作者

2017-7-31 16:14

造型图做的好看,哈哈

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秦汉 Rank: 2

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小学一年级

4楼

只看该作者

2017-8-1 10:16

阅后即醉

    当前时区 GMT+8, 现在时间是 2018-8-19 16:15

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