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【小吃货】宝宝牛肉肠 补铁又补锌 宝宝爱吃还能锻炼咀嚼能力

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初中一年级

2017-07-27 17:23:51

【小吃货】宝宝牛肉肠 补铁又补锌 宝宝爱吃还能锻炼咀嚼能力

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1楼

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2017-7-27 17:23

自制火腿肠是宝宝辅食中必不可少的美味,
既可以当手指食物培养自主进食能力,
也可以用来煮面,煮粥。
牛肉是宝宝补铁,补锌重要红肉之一,
能为宝宝生长发育提供丰富的铁,锌等营养物质。
增强免疫力,提高机体抗病能力。
宝宝牛肉肠

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2017-7-27 17:24

——食材 ——
牛里脊肉/150克
胡萝卜/30克
洋葱/8克
鸡蛋/1个
淀粉/5克
中筋面粉/20克
食材重量仅做参考,并不代表宝宝一顿的分量
参考年龄:11个月以上。
tip:适合对文中食材不过敏的宝宝
tip:根据宝宝咀嚼能力,将食材处理成合适大小

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3楼

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2017-7-27 17:26

——步骤—
1.食材准备:牛里脊肉150克,胡萝卜30克,鸡蛋1个,洋葱8克,淀粉5克,中筋面粉20克。
2.牛肉剔去筋膜,切小块,加水没过牛肉,放上柠檬片浸泡1小时泡出血水,中途可多次换水。
没有柠檬可以放1片姜以去除腥味。
3.胡萝卜去皮切小块,洋葱洗净切小块。
4.牛肉沥干水分。
5.将牛肉,胡萝卜,洋葱,鸡蛋,淀粉,中筋面粉,20ml左右的水放入搅拌机中搅拌成细腻的糊状。
满周岁的宝宝此时可加少许盐调味。
6.把搅拌好的牛肉泥放入裱花袋中。
7.准备锡箔纸剪成合适大小,在裱花袋上剪个口子,挤上牛肉泥。
8.把锡箔纸轻轻卷起来,卷的时候稍微压实一点。
9.将两边拧紧。
10.冷水上锅,水开后蒸40分钟左右。
我是直接放到电饭煲里蒸的。
11.蒸好后,冷却至常温,切成合适大小就可以了。

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小学一年级

4楼

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2017-7-27 23:02

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