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【商场美食】A.M. to P.M. 王府井小资餐厅新指南

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2017-6-26 11:19

GOD!这还是我认识的王府井APM购物中心吗?


餐饮大换血,不再是单调乏味排队排到望眼欲穿的外婆家和火炉火,品牌年轻时尚更加多元化,大名鼎鼎的台湾小笼鼎泰丰、传说中北京top1的炸猪排专家胜博殿、一家透着浓浓MUJI风的煮叶茶饮店、美国知名连锁甜甜圈Dunkin Donuts,竟然还发现一家尚未营业的道顿崛大阪烧,此时吃货的内心是翻江倒海的,列一份最新探店指南,教你点最好吃的菜品。





目录


小大董



星怡会



宇治茶铺



星巴克



度小月





[ 本帖最后由 琳妞妞爱美食 于 2017-6-26 11:21 编辑 ]

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燕麦草人 威望  +7 感谢与大家分享^_^ 2017-6-27 07:24

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2017-6-26 11:23

午餐备选餐厅:小大董

关键词: 小资,文艺,烤鸭,意境菜

小大董,一位青涩少年,在大董光环地庇佑下,走出自己的风格;这里,菜品少一些、菜价低一点,更小资、更贴近生活,不疾不徐地住进APM五层。



酥不腻烤鸭,可以跻身京城top5,最大的特点是,瘦!

皮是皮,肉是肉,一整套烤鸭出两盘肉,还有一份鸭腿拼鸭头。



鸭皮鸭肉之间没有一点肥油,火候又很perfect,难怪称之为酥不腻。吃鸭腿时能听见自己口腔里咔嚓咔嚓的咀嚼声。



menu上更换了一款羽翼甘蓝沙拉,不仅有抢眼的牛油果,还有火龙果,甜橙,杏仁,藜麦,豆苗搭配芥末蜂蜜酱,非常夏天!




应季推出的薄荷柠檬茶,草莓冰爽和百香果冰爽,最贵的一杯只要18块。



大董以意境菜闻名餐饮界,小大董在原基础上对食材稍作变化,一道番茄脆菇、一道樱桃鹅肝,做的美轮美奂。

番茄里面嵌入的是裹了甜酱的蘑菇,大珠小珠落玉盘的是核仁;樱桃也是以假乱真。




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2017-6-26 11:25

午餐备选餐厅:星怡会

关键词: 只要有咖喱存在还需要别的理由吗

星怡会大概是北京最早一家像模像样的新加坡餐厅,算是我接触新加坡美食的启蒙店,原来肉骨茶是中药味mix黑胡椒,叻沙是冬阴功mix甜椰奶,麦片虾是真的用了麦片,海南鸡不一定是海南的,但是这些美味在一盘咖喱皇大虾面前都是苍白无力的,如果考虑热量的话不妨在这里吃个午饭。


南洋风味的咖喱比起柔和的日本咖喱香气更重,由于香料繁多,口味很有层次感,好咖喱配了好米饭,分分钟还你一个舔干净的白盘子。

如果你并不是重度咖喱爱好者,再推荐一款黑白胡椒肉蟹,好味道不问出处,不管是印度蟹、面包蟹或者斯里兰卡蟹,因为海域不同导致打捞、供养等难度不同,所以产生价格差异,所以在价格OK、可以接受的时候,更需要关注一下调味。



黑胡椒果味辛辣,白胡椒气味芳香,混合使用味道相互补充,敲敲壳嘬嘬手,保证你能体味到吮指之欢。



还有这道青柠鲈鱼,将青柠的使用发挥到了极致,酸味带动麻椒将味道带入高潮,还保证了鱼肉的嫩度,点缀的秋葵使整道菜有了统一的色彩,满目绿色,愉悦心情。




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2017-6-26 11:26

下午茶备选餐厅:宇治茶铺

关键词:抹茶

还,有,谁,不,爱,抹,茶?我要和你聊聊。



所以宇治茶铺的出现,你是不是和我一样:

放弃了吴裕泰前阻碍步行街来买花茶、绿茶冰淇淋的队伍,在宇治茶铺吃抹茶冰淇淋;



放弃了像喝主食一样的恋暖初茶的宇治玄米抹茶,在宇治茶铺喝奶盖御抹茶;



终于不用再吃树心旁家一层抹茶一层奶油的千层蛋糕,在宇治茶铺吃纯纯的抹茶千层和小方;




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2017-6-26 11:26

逛街必备饮料:星巴克

关键词:应季新品

你又有没有这样的共鸣,有数不清的混沌清晨,星巴克成了你的Morning call;还有多少个加班的难眠夜,星巴克是你的兴奋剂;你在家里“供奉”了整个书柜的城市杯,又或办公室的桌面上堆满了星巴克的马克杯;星巴克是带你远离速溶咖啡走向手冲的桥梁,每一次推出的新品你有什么理由不来支持一下这位老朋友?




玫瑰香葡萄星冰乐、海盐黑摩卡星冰乐、抹茶伯爵茶冻星冰乐,一人一杯,ZARA、H&M、FOREVER 21逛起来。



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2017-6-26 11:28

晚餐备选餐厅:度小月

关键词:一碗担仔面里的台南市、猪脚

对度小月的喜欢缘于一个个颇有古早味的名字,如果说小大董是青涩少年,那么度小月就是邻家小妹,素面朝天地走来,如沐春风。菜品精致,非常适合小坐怡情,作为APM里唯一一家点评过万的餐厅,不得不刮目相看。




入口的灶台师傅翻煮着肉燥,不管是做成担仔面还是肉燥饭,都是最台湾的风味。扒拉见底的担仔面露出碗底,发现把台南市捧在了手里。




主食的油水总是少了一点,推荐搭配阿婆的猪脚,我已经想不起来一整块猪脚是如何下肚的,因为五个人抢四块猪脚,手慢一拍就猪蹄不保啊!




甘树子豉汁蒸鱼是道新菜,台湾特有的甘树子叶形如粽叶,更加惹味,豉汁也调的比较柔和,整体风味以清香为主。




不吃甜就很不台湾,就不算结束晚餐,红豆黑糖粉粿冰秒杀鲜芋仙,红豆粒粒分明而饱满,汁水的甜度很低,考究了红豆的品质,冰不多但又足够消暑,是大家一起分享的happy hour。




是不是就算大雨倾城,我还可以躲在APM里逍遥自在。下一次走一轮异国风味美食可好?

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2017-6-26 13:37

有机会去试试。。。。  

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^招专兼职微商代理,泰国乳胶枕诚招全国各地代理,有意了解详情请加薇信 dr535012391

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2017-6-27 10:57

干货!杠杠的

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2017-6-30 08:57

小大董还是觉得芳草地那家更好

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2017-6-30 18:40

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亲的照片和文字正要试试宇治茶铺,家门口有一家竟然没注意

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2017-7-1 01:31

好熟悉,去年带闺女把APM的五、六楼吃了个遍,闺女最爱杜小月的米线,我喜欢玛尚诺的披萨

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活出自己的小太阳~~~

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