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【商场美食】柠檬鸡咖喱饭&青柠水

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2017-06-14 17:05:41

【商场美食】柠檬鸡咖喱饭&青柠水

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楼主

1楼

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2017-6-14 17:05

1.将烤箱预热至200度.蒜瓣去皮,剁碎.擦取生姜丝.擦取柠檬皮碎,榨取柠檬汁.清洗鸡胸抹干水分,切成易入口的小块.
2.在搅拌碗中,将鸡肉,酸奶,姜,一瓣大蒜,一半印度咖喱粉,柠檬汁,柠檬皮碎和少许盐混合.
3.番茄切丁,洋葱剥皮切丁,摘下香菜叶,切碎香菜茎.在平底锅中,用植物油高火煸炒洋葱,另一瓣大蒜,切碎的辣椒,香菜茎大约一分钟.然后加入番茄丁,另一半印度咖喱粉,再炒3分钟.
4.将腌好的鸡肉放在铺有羊皮纸的烤盘上,在预热好的烤箱内180度烤大约15分钟,至鸡肉呈现金棕色.
5.在锅中加入奶油和浓汤冻,煮1-2分钟至沸腾.将火调小,再煮10分钟.
6.将烤好的鸡肉加入平底锅中,拌匀.将米饭盛入盘中,将咖喱柠檬鸡铺在米饭上,撒上香菜叶即可

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