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【家宴】巨好吃的麻辣红烧鸡爪!!!

【家宴】巨好吃的麻辣红烧鸡爪!!!

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臭美的熊猫 Rank: 8Rank: 8

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初中一年级

楼主

1楼

只看该作者

2017-6-9 14:28

为了满足一颗吃货的心,今天贡献亲测好吃的红烧鸡爪教程,感觉用来做红烧鸡翅这个套路也好使。

1.基本原料:鸡爪15个,小米椒,葱段,姜片,蒜瓣,桂皮,香叶,甘草,啤酒,麻油,生抽,老抽,糖,盐。

2.鸡爪去指甲,切半,可以多切几段更好入味,清洗干净,热水抄五分钟。过凉水。沥干备用。

3.热锅下油,少加点油,要不会有点腻,把姜片,蒜瓣,小米椒下锅轻炒,加入鸡爪翻炒3分钟,加入两罐啤酒,两勺生抽,两勺老抽,葱段,香叶,桂皮,甘草,一勺白糖,一勺麻油,因为感觉之前用过的麻椒不麻所以直接加的麻油,适量的盐。

4.盖上盖。大火烧开后转小火焖30分钟左右,直至收汁即可。

配上这个汤汁,感觉能吃两大碗米饭。看电视必备零食。下次试试鸡翅版本。

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我爱吃豆

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2楼

只看该作者

2017-6-11 11:12

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小学一年级

3楼

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2017-7-18 14:33

很不错,很有食欲啊,你要是用德啤的话,味道会更好的
jinlaiba.Com/archives/5034.html

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OKMIJN2

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4楼

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2017-7-18 15:18

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吾爱烘焙

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研究生一年级

5楼

只看该作者

2017-7-18 16:19

@臭美的熊猫:再怎么胖,我也要吃完这碟

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