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【食色生活】烤上一大盘扇贝,偶尔恣意的宠爱一下自己

燕麦草人

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2017-03-29 22:42:51

【食色生活】烤上一大盘扇贝,偶尔恣意的宠爱一下自己

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1楼

最近做的比较多的是扇贝和青口,都是到了最肥美的季节,此时不吃,更待何时。
扇贝最肥美的时候,在四五月份,产卵之前,可以看到大块的粉红色,是它的卵,非常的鲜美,吃扇贝一定要选新鲜的活扇贝,选购的时候,先敲敲它的壳,立刻紧闭的最好,只要够新鲜,蒸烤烹煮,怎么做都好吃。

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月影星稀 威望  +5 感谢与大家分享^_^ 2017-3-31 11:14

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2楼

在水产市场选购好之后,请商家处理好了,我买的市价5元1个,比手掌略大,相当的肥美。

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3楼

商家帮你杀完并不代表就处理好了,回来后还要检查看鳃和沙袋有没有处理干净,特别是鳃,一般商家都不会处理,如果没有去除后再仔细冲洗。

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4楼

裙边千万不要处理掉了,麦子以为裙边是比瑶柱还要美味的存在。

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5楼

把扇贝处理好后泡粉丝、调汁,粉丝放不放都无所谓,各凭喜好,我怕腻,放了一点。
汁:蒜蓉、料酒、生抽,也可加入少许糖和泡椒,我不爱吃甜口儿,也不能吃辣,所以没有放,还是那句话,只要扇贝足够新鲜,调料随便放,都好吃。



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6楼

烤盘铺锡纸,整齐的码上扇贝,把粉丝放在扇贝上,浇汁。

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7楼

烤箱预热,上下火200度,10分钟,打开,满屋飘香。

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8楼

生活需要节制,但偶尔的放纵是为了更好更健康的节制,比如给自己定一个小目标,这一周我好好的带孩子,周末就恣意放纵,宠爱一下自己,给自己做一大盘的烤扇贝,这一周就会有个小期待,小盼头,周末就会有大满足、大大的幸福感。
希望每个人都有自己的小幸福,如果没有,那就宠爱自己一下,给自己创造出一点幸福感吧!
公众号:燕麦草人 养娃&美食

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好味道

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9楼

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2017-3-30 12:11

爱吃啊

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微信haoweidaoshen看真相,看八卦,看生活,欢迎来杂谈-----舒淇:“不是好味道,我不要

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10楼

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2017-3-30 12:11

只要大家都吃起来,世界就变成美好的人间

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遗落沧海的珍珠 Rank: 2

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11楼

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2017-3-30 12:25

抽空一定去尝尝

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幼稚园的小朋友

12楼

图片拍的太棒了

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lufubin Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

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13楼

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2017-3-30 18:19

看着好馋人

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生活充实就不会胡思乱想

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2017-3-30 18:59

这是彻底出山了

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15楼

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2017-3-31 08:15

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干货!杠杠的

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膜拜ing

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月影星稀

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20楼

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