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【约会春天】海苔肉松蛋糕卷

【约会春天】海苔肉松蛋糕卷

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小学六年级

楼主

1楼

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2017-3-7 11:07

这款肉松蛋糕卷是个升级版,在原来的肉松蛋糕卷外面裹了海苔粉,不仅增加了营养,而且口感更加丰富!颜色也更加好看,好有春天的感觉哦!

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小学六年级

楼主

2楼

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2017-3-7 11:08

食材明细 :低筋面粉 80克 、蛋白 4个、 砂糖(放蛋白) 45克、 蛋黄 4个 、砂糖(放蛋黄) 10克 、

                     色拉油 50克、 牛奶 50克、 沙拉酱 适量、 肉松 适量、 海苔粉 适量 、柠檬汁 数滴

做法:

1、准备蛋糕体:将鸡蛋分离蛋白和蛋清,分别放在两个干净无油无水的容器里,低筋面粉过筛两次,蛋黄加入10克砂糖、牛奶用打蛋器打匀

2、然后加入色拉油,拌匀

3、加入过筛的低筋面粉

4、用橡皮刮刀拌匀

5、用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡,放入柠檬汁,并且分三次加入45克砂糖,将蛋白打发至湿性发泡,这就是蛋白霜

6、先将蛋白霜的1/3加入到蛋黄糊中,翻拌均匀

7、再倒回剩下的蛋白霜里

8、翻拌均匀,在拌蛋糕糊的过程中要注意用切拌,就像切菜那样的动作来拌匀,或者用从底部往上那样来拌匀,千万注意不要消泡

9、烤盘铺上烤纸,将蛋糕糊倒入到烤盘上,轻震几下

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小学六年级

楼主

3楼

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2017-3-7 11:09

10、将烤盘放入170度预热好的烤箱中层,烘烤18分钟,直至蛋糕表面金黄即可,烘烤好的蛋糕卷放在烤网上,趁热撕掉烤纸,再放回原来的烤纸放凉

11、当蛋糕放至室温,将蛋糕放在另一张新的烤纸上面,抹上沙拉酱,均匀地撒上肉松

12、将蛋糕卷起来,用油纸裹好定型30分钟

13、在蛋糕卷上均匀刷上沙拉酱

14、撒上海苔粉

15、即可切片

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小学六年级

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4楼

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2017-3-7 11:10

做好啦~~~~~~~~~~

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唯一的宝 Rank: 6Rank: 6

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小学五年级

5楼

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2017-3-7 11:38

秀色可餐,看着太棒了  

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`招专兼职微商代理,泰国乳胶枕诚招全国各地代理,有意了解详情请加薇信 dr535012391

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happygirl_z

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发帖受限

6楼

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2017-3-7 12:27

我竟然没有吃过

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guoting1225 Rank: 1

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幼稚园的小朋友

7楼

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2017-3-7 12:43

看着很不错啊,花了多少钱?

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都市戏 Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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大学一年级

8楼

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2017-3-7 13:25

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独乐乐不如众乐乐

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手心里的阳光 Rank: 2

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小学一年级

9楼

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2017-3-7 13:29

收藏了,有空一定去尝尝

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ssyl900 Rank: 2

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小学一年级

10楼

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2017-3-7 13:55

我竟然没有吃过

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扇子的光芒 Rank: 3Rank: 3

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小学二年级

11楼

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2017-3-7 16:09

想吃想吃想吃

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情订奇缘乔恩 Rank: 2

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小学一年级

12楼

太棒了简直

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dodo418 Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

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高中三年级

13楼

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2017-3-7 17:17

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因为爱过,所以慈悲

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曹凬丹是我姐 Rank: 2

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小学一年级

14楼

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2017-3-7 17:24

楼主你看到我的口水了吗?

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annajune Rank: 5Rank: 5

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小学四年级

15楼

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2017-3-7 18:32

色香味俱全啊,看着很不错

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爱执着的痛 Rank: 4

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小学三年级

16楼

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2017-3-7 18:41

已阅!握手!

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zippofire Rank: 3Rank: 3

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小学二年级

17楼

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2017-3-7 19:27

谢谢楼主推荐

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mikelin2 Rank: 5Rank: 5

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小学四年级

18楼

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2017-3-7 19:51

味道特别棒

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溜溜山

qq525093551 Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

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溜溜山

大学三年级

19楼

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2017-3-8 08:59

谢谢楼主推荐

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lufubin Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

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高中三年级

20楼

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2017-3-8 14:00

已阅!握手!

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生活充实就不会胡思乱想

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