美味就要自己动手,学到这个周末就可以大展身手了

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悦悦宝宝妈

悦悦宝宝妈 

橙香排骨用料排骨500克、100%鲜橙汁1瓶(1升装)、白糖1汤匙、番茄酱1汤匙、盐适量、干淀粉2汤匙做法1、排骨洗干净后放入一个大碗中,加1/2茶匙盐,倒入鲜橙汁,腌制一夜2、倒掉腌制排骨的橙汁,加入干淀粉,翻拌均匀3、锅中放入油,油热后放入排骨炸熟捞出控油备用4、另起锅放入炸好的排骨,倒入剩下的鲜橙汁,大火烧开5、放入1汤匙番茄酱、1汤匙白糖,改中小火慢炖6、汤汁收干到1/3时加入1茶匙盐,继续小火慢炖,直到最后汤汁变粘稠即可小贴士1.最后的时候要小火并看住锅,不能糊锅,一旦糊锅就有苦味了。2.每个品牌的橙汁都不太一样,如果最后汤汁不太粘稠可用2汤匙的水淀粉勾薄芡。3.番茄酱不用加的太多,会掩盖住橙香的味道。4.炸排骨的时候要等油温热了再下排骨,要不非常粘锅。

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