【温暖美味】过年就要吃好看又好吃的牛轧糖

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派星星

派星星 

每年快过年的时候就会买牛轧糖或者自己做牛轧糖,亲自买的糖纸和包装盒,在新年到来之际包装好,然后把自己亲手做的糖送给好友亲朋,不是更有意义,而且自己做的牛轧糖就可以根据自己的口味而选择材料,不再是单一的花生,我很喜欢吃草莓干,它放在糖中酸酸甜甜的正好.原料:棉花糖150g黄油35g全脂无糖奶粉80g脱皮花生80g+草莓干20g(切半)如果做抹茶味道就另加5g抹茶粉制做方法:1、将煤气开到最小火,然后将黄油融化2、待黄油完全融化后加入棉花糖(如果想要口感硬一些,这里棉花糖可以多搅拌一会)3、待棉花糖完全融化后加入奶粉,均匀搅拌(想做硬口感的这一步也可以做搅拌会)4、完全搅拌均匀后关火,加入草莓干、花生米搅匀5、放到模具盒,用抹平器把牛轧糖压的平平整整后,快凉的时候用一把锋利的菜刀切好就OK啦