网红的乳酪包,学会了可以不用再去排队买

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流传了两年多的乳酪包,如今还是那么火,虽没有出众的外表却能征服所有人的味蕾,最主要是馅料很好吃,极力推荐做这款材料;高筋面粉300克,牛奶135克,酵母3克,淡奶油30克,鸡蛋30克,细砂糖25克,盐2克,黄油30克奶酪馅:奶油奶酪100克,糖粉18克,奶粉20克,淡奶油30克做法:1、将材料中除了黄油和盐以外所以材料放在搅拌机筒中,开一档揉一分钟拌匀成团2、揉到扩展阶段需要8分钟左右,然后加入黄油继续搅拌8分钟3、揉出手套膜即可4、把面团分成两份,然后揉圆,让进6寸模具中5、发酵至两倍大,用手指戳进面团中间,不会回缩即可6、把发酵好的面团取出排气,用手压扁排出即可7、再揉好,重新放入6寸模具中,进行二次发酵,烤箱内放一碗热水,然后开启发酵功能30分钟8、发酵好的面团进行烘烤,放入预热好的烤箱,上货160度,下火170度,烤35分钟即可9、时间到之后取出10、再来制作乳酪馅,把奶油奶酪,糖粉,淡奶油三种材料拌匀成奶酪糊11、把烤好的包切成4份,然后用锯齿刀切开,中间夹馅12、在粘上奶粉即可13、乳酪包做好咯,奶香味十足,松软

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rebacca081512月06日

您好,我家烤箱右边只有三个钮,不分上下火,请问要是想按照您的方子做东西,这个火的度数怎么掌握?麻烦请回复,谢谢

月影星稀11月28日

乳酪包棒棒哒

月影星稀11月28日

感谢与大家分享

月影星稀11月28日

看着就好吃

黑头发黑眼睛11月23日

我特别爱吃这口,赶紧和你学起来