上海蛋挞店大搜捕

蛋挞在粤式餐厅或茶餐厅里是最常见的一道点心。面包店里也常可发现它的身影。当然市场上的蛋挞也分为广式和葡式两种。葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。
    上海这个体现着海派文化的大都市，怎么可能少了蛋挞的身影呢，下面就为大家浅显的介绍一下各个店家的蛋挞和他们不同的口味，仅供各位参考。

    香特利：3元/只。香特利的蛋挞是长长的椭圆形广式蛋挞，由于看上去很大，让人有种赚到了的感觉。当然，广式的蛋挞都是冷的，并且托挞的底是糕饼做的。蛋挞有点老，不润，虽然体积不小，实际却薄，不好吃。

    静安面包房：3元/只，小小的葡式蛋挞，趁热往嘴里送，香香软软又不是很甜，加之个小，吃了也不担心发胖。

    红宝石：3.3元/只，10元4只。红宝石的蛋挞都是冷的，买相有点丑丑的，酥皮看上去比较厚，蛋挞又是陷下去的，表面还有皱皱的气孔，好像做蛋挞的师父偷工减料一样。比较甜，很奇怪不晓得为什么总觉得冷蛋挞吃上去比热蛋挞更甜，后来回家热了下可口很多耶。

    可颂坊：4.5元/只，一般，蛋挞比较薄，居然买那么贵，钱包很受伤。

　　新麦西饼：3元/只，10元4只，好吃合算，并且甜度是让我放心的那种。

    香提西饼屋：香提有两种蛋挞，一种是4.5元/只的葡式蛋挞，比较甜，不过挞很厚实，另有6元/只超大蛋挞，虽然外表不吸引人，却很有内涵，酥皮里居然有蓝莓酱夹心，由于各层物质紧密结合，所以尽管经我多方位多角度努力，还是没有做到本来期望的可以品尝出每一层味道的理想状态，虽然我吃得小心翼翼，拼命想要吃出蛋挞的原味，但在压倒性的蓝莓味包裹中，这一行动还是失败了，这个蛋挞给我的总体印象是吃口粉粉的类似薯类食物，但很特别，建议试试。并且这两种蛋挞都是买二送一的。

    新侨西饼屋：2.5元/只葡式蛋挞，虽然也是冷的，但味道真的很不错。而陕西南路美心酒家里的广式蛋挞同样的价格，味道就差多啦。

　　克里斯汀：3元/只。是广式的，不过却是我吃过的广式蛋挞里味道最好蛋味最浓的一家，。

    虹桥友谊商城底楼卡斯塔纳日式面包柜台：3.5元的蛋挞奶味好浓，即使是冷的，依然散发一股浓郁的奶香，非常柔软嫩滑，想着如果是烫烫得还不知道怎么好吃呢。

　  宜芝多：需要特别指出的是两家太平洋的宜芝多柜台均未发现蛋挞身影，好像只有新宁那家有供应。5元/只，普通大小，真得好贵，但烤得地道：上层已呈现焦糖色泽，一口下去香香脆脆的滋味却也是别家没有的。不过也可能为了烤出这样的口感必须多放糖，所以很甜，但好吃。

    漕溪路裕德路附近有家叫德兰食品：2.5元小小一只。看上去那么小，就有点怀疑他家的质量和口感了，于是买了也尝了，果然味道没令人失望，味道很好，没有偷工减料，蛋挞厚厚的一层，挺香挺嫩的。

    复兴西路淮海路口申申面包房：也是只有这家申申有卖，其他分店不供应。2元/只，买二送一，是最便宜的，虽然不够甜，但蛋挞却很嫩，冷热吃起来都差不多。觉得是最实惠的一家。

    莉莲蛋挞：2.9元/只。莉莲蛋挞其实在上海已经很出名了，无论是从他家的口感还是从大小，或者是从价格，都是十分受欢迎的，尤其是刚刚出炉的，咬上一口，回味无穷。

    KFC蛋挞：4元/只，价格相对其他来说还是满贵的，刚开始号称是正宗蒲式风格的蛋挞多少让人多了几份期待，不过尝过之后的评语也就是不过如此。不过还是觉得他们蛋挞里的油还是比较多，味道么，和莉莲差不多，价格倒是贵了不少！

    总的说来，各家的蛋挞都有各家的长处，口感也不尽相同，所谓青菜萝卜各有所好，不过似乎上海人还是比较偏向于葡式的，大概是因为它所特有的那种蛋奶香味吧。

莉莲蛋挞，我最欢喜来

特举了               :n:

^_^，谢谢了，举了那么齐，有机会都去尝尝

我以前最喜欢莉莲的，我现在觉得惊喜surprise的更好吃，就在南京东路上的第一食品商店里有，好像新世界下面那个通道也有

之前JOJO不喜欢吃蛋塔,不知道是从啥时间开始,超喜欢吃了.......

还是普京茶餐厅的好吃~~

是伐？不知道哎，估计我们这里是没有的，多少钱？

恩~~~恩~~~~~

是在淮海路连卡佛下面的,因为JOJO的公司就在连卡佛旁边,我们下午茶基本上是去那里吃的...

它有两种,一个是用蛋白做的,一个是用蛋黄做的.......

每个4元,1盒20元,6只........

[quote]Originally posted by [i]JOJO_Q[/i] at 2005-8-5 14:20
恩~~~恩~~~~~

是在淮海路连卡佛下面的,因为JOJO的公司就在连卡佛旁边,我们下午茶基本上是去那里吃的...

它有两种,一个是用蛋白做的,一个是用蛋黄做的.......

每个4元,1盒20元,6只........ [/quote]
价钱还好嘛，我一直以为那种地方肯定很贵的，从来不去那种地方，想不到还可以嘛

嗯,价钱还可以吧,不算贵的噢....

最主要是口感好,好吃.......JOJO觉得好吃.....

个人喜欢程度不一样嘛,所以.......

多多,有机会去吃吃看....

恩，下次去太平洋看姐姐顺便尝尝

去吃kfc的时候，吃那的蛋塔吗

但是KFC的不便宜呀，差不多的东西我还是吃莉莲的

[quote]Originally posted by [i]shenli83[/i] at 2005-8-6 00:33
但是KFC的不便宜呀，差不多的东西我还是吃莉莲的 [/quote]
对阿,我觉得肯德基东西一般还贵,肯定是没莉莲的便宜.而且我一般都是晚上去买莉莲的打好折只有2.90,比肯德基用优惠券还便宜.惊喜地蛋挞一直是2.90.不过就是离家远点.每次去南京路才吃

没吃过呀莉莲的,真的很好吃吗?

要去试一下,就是路途远了点.........

多多和JOJO，有空请你们喝咖啡吧！

我家海江路上的莉莲任何时候都是2.9元的，呵呵，好吃哦，JOJO没有吃过太可惜了！

[quote]Originally posted by [i]shenli83[/i] at 2005-8-8 22:11
多多和JOJO，有空请你们喝咖啡吧！

我家海江路上的莉莲任何时候都是2.9元的，呵呵，好吃哦，JOJO没有吃过太可惜了！ [/quote]
好啊，白吃白喝，吃穷你

[quote]Originally posted by [i]可爱的多多[/i] at 2005-8-9 09:59

好啊，白吃白喝，吃穷你 [/quote]


好呀,好呀.....

小沈家住在那里呀???看看JOJO过来方便不方便.......

[quote]Originally posted by [i]可爱的多多[/i] at 2005-8-9 09:59

好啊，白吃白喝，吃穷你 [/quote]
多多你好坏啊！好吧！我就请你吃，看你把我吃穷了你成什么样子，哈哈哈哈哈！

[quote]Originally posted by [i]JOJO_Q[/i] at 2005-8-9 13:23



好呀,好呀.....

小沈家住在那里呀???看看JOJO过来方便不方便....... [/quote]
JOJO过来是肯定不方便的，我家住在宝山
要是大家想吃，我能到你们那请你们吃的，呵呵，我态度好吧！