♥♥ 简单又容易的..."脆皮鲜奶"...不要错过噢 ♥♥

[color=magenta][size=3][b]看坛子上mm教的做脆皮鲜奶的方法....其实挺简单地:v: [/b][/size][/color]
[color=magenta][size=3][b]就是炸有点小小困难:n: .....还需改进.....
第一次做成品不是特别成功...大家先凑合看吧...:h: ....
然后我就步骤分解拉.......:v: [/b][/size][/color]

[[i] 本帖最后由 我是火狼 于 2007-4-1 22:43 编辑 [/i]]

[size=3][color=green][b]首先我们材料就超级的简单........记好噢......

[color=darkorchid]1、牛奶
2、玉米淀粉
3、白糖
4、白面
5、泡打粉
6、盐
7、油
8、水[/color][/b][/color][/size]
[b][size=3][color=#9932cc]9、炼乳[/color][/size][/b]
[b][size=3][color=#008000][/color][/size][/b]
[b][size=3][color=#008000]第一步，我们将牛奶中倒入容器中，或者直接倒入锅中，倒入淀粉，糖。[/color][/size][/b]
[b][size=3][color=#008000][/color][/size][/b]
[b][size=3][color=#008000]我用了两袋500g的牛奶，放入将近200g的淀粉，放入100g的糖。[/color][/size][/b]

[[i] 本帖最后由 我是火狼 于 2007-4-1 18:45 编辑 [/i]]

[color=darkorange][size=3][b][b]第二步：做鲜奶

把我们搅和好的奶倒入锅中，用中火熬成绸糊糊。
熬的过程中记得要一直的搅拌，不然会糊锅的。
大概一两分钟就可以变成糊糊了，很快地:v: [/b][/b][/size][/color]
[b][size=3][color=#ff8c00][/color][/size][/b]
[b][size=3][color=#ff8c00]第二张图就是完全的糊糊了:D [/color][/size][/b]

[[i] 本帖最后由 我是火狼 于 2007-4-1 18:33 编辑 [/i]]

[color=darkorchid][size=3][b]我们的奶已经熬成了，倒入一个平底的容器中，这样再拿出来的时候方便切块。
放入冰箱中，冻2、3个小时，冻到比较硬就可以了。[/b][/size][/color]
[b][size=3][color=#9932cc][/color][/size][/b]
[b][size=3][color=#9932cc]第二张图是已经冻好拿出来的图[/color][/size][/b]

[[i] 本帖最后由 我是火狼 于 2007-4-1 18:38 编辑 [/i]]

[size=3][color=red][b]然后我们就要做鲜奶外面的脆皮了，这个我没有照照片。

面粉中加入少量的泡打粉，一点油，适量的盐，还有水。

活成糊糊就成了，注意不能太稀，否则炸奶的时候里面的奶跑出来。[/b][/color][/size]
[b][size=3][color=#ff0000][/color][/size][/b]

[[i] 本帖最后由 我是火狼 于 2007-4-1 18:56 编辑 [/i]]

[b][color=#800080][size=3]:mad: :mad: 貌似楼占多了........分解一下把楼都占上吧:lo:

然后把我们的冻好的鲜奶切成小块....建议不要切的太大....

[/size][size=3]我切的块大的...里面的奶就都炸漏出来了:b: [/size][/color][/b]
[b][size=3][color=#800080][/color][/size][/b]
[b][size=3][color=#800080]把奶占着我们调好的糊糊.......放入油锅......[/color][/size][/b]
[b][size=3][color=#800080][/color][/size][/b]
[b][size=3][color=blue]油不用滚热...差不多7\8成热就可以....[/color][/size][/b]
[size=3][color=blue][/color][/size]
[size=3][color=blue][b]刚放入油锅中的时候不要马上翻动.......

等看到炸的变色后翻动....这样就比较安全了......[/b][/color][/size]
[b][size=3][color=#0000ff][/color][/size][/b]
[b][size=3][color=#0000ff]翻过后基本在炸一下就可以出锅了.....[/color][/size][/b]

[[i] 本帖最后由 我是火狼 于 2007-4-1 18:57 编辑 [/i]]

[color=sienna][size=3][b]:v: :v: 最后就是加上我们可爱的炼乳同学就可以开吃拉:D[/b][/size][/color]
[b][size=3][color=#a0522d][/color][/size][/b]
[b][size=3][color=#a0522d]除了炸这个步骤有点手忙脚乱的...其实都挺简单地...[/color][/size][/b]
[b][size=3][color=#a0522d][/color][/size][/b]
[b][size=3][color=#a0522d]大家也试试吧:rose: :rose: [/color][/size][/b]

[[i] 本帖最后由 我是火狼 于 2007-4-1 18:55 编辑 [/i]]

[color=black][size=3][b]楼占多了.........:mad: :mad: 貌似我今天言语表达不是很清楚.......

如果有不明白的地方留言好了....我改进:cool: [/b][/size][/color]

[[i] 本帖最后由 我是火狼 于 2007-4-1 18:54 编辑 [/i]]

我K,太不厚道了。
发一半贴子就和面去了。。。
拿包子砸你！！！

继续啊 MM
/qiao

我那是去劳动了...知道么....
你拿金条砸我吧...快砸我吧..:D :D

超市不是有卖速冻的嘛。。。
猴子你下次做点儿有难度的啊。。。
哈哈哈哈哈。。。。

[quote]原帖由 [i]我是火狼[/i] 于 2007-4-1 18:58 发表
我那是去劳动了...知道么....
你拿金条砸我吧...快砸我吧..:D :D [/quote]
主要是我对这东西没兴趣啊。。。
强烈建议你下次研究研究烤串。。。

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

[quote]原帖由 [i]爱情证书[/i] 于 2007-4-1 19:00 发表
超市不是有卖速冻的嘛。。。
猴子你下次做点儿有难度的啊。。。
哈哈哈哈哈。。。。 [/quote]
/qiao /qiao 外面什么都有卖的..../qiao /qiao

[quote]原帖由 [i]爱情证书[/i] 于 2007-4-1 19:01 发表

主要是我对这东西没兴趣啊。。。
强烈建议你下次研究研究烤串。。。 [/quote]
外面有卖的....:D :D

好强啊。我最不会炸东西了。。尤其是这么复杂的炸dd

嗯。不错不错。HOHO。谢谢搂住

/qiang /qiang /qiang /qiang /qiang /qiang

/shuai /shuai 不放泡打粉会怎样呢？