2005-3-15 18:10
天马行空
寻一道上海菜
八宝菜有会做的吗，，，，，，，，，
八宝菜有会做的吗，，，，，，，，，
2005-3-17 00:49
淡月小仙
材料：白菜叶片，胡萝卜丝，豆芽丝，青红椒丝，肉片，虾仁，笋片、香菇丝
做法：虾仁用盐胡椒粉淀粉料酒腌过后，在油锅迅速炒一下断生取出，肉片也是同样。
另起油锅，烧旺后，加蔬菜翻炒，稍微干瘪了放盐，胡椒粉 鸡汤粉和少许糖和几滴
酱油增香然后加入虾仁和肉片翻炒均匀后加水淀粉勾芡即可
好象不是上海菜吧~又不是八宝辣酱:mad:
做法：虾仁用盐胡椒粉淀粉料酒腌过后，在油锅迅速炒一下断生取出，肉片也是同样。
另起油锅，烧旺后，加蔬菜翻炒，稍微干瘪了放盐，胡椒粉 鸡汤粉和少许糖和几滴
酱油增香然后加入虾仁和肉片翻炒均匀后加水淀粉勾芡即可
好象不是上海菜吧~又不是八宝辣酱:mad:
2005-3-17 18:52
天马行空
应该是丁不是丝吧，，在北京的美林阁吃过，，
2005-3-19 00:12
淡月小仙
[quote]Originally posted by [i]天马行空[/i] at 2005-3-17 18:52
应该是丁不是丝吧，，在北京的美林阁吃过，， [/quote]
各个地方的细节不同而已，适口者珍
应该是丁不是丝吧，，在北京的美林阁吃过，， [/quote]
各个地方的细节不同而已，适口者珍
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