这个不错这个不错，学到很多东西

感谢啊 超级感谢～～嘻嘻！ 这下可以做给我亲爱的～吃啦

hehe

呵呵，一定要实践一下！！！

很了不起。:oho:

真是很好啊啊啊啊啊啊啊

好贴心的说~~~~~~

够吃好一阵子的了！！！

哇~楼主真是大好人啊！我全部收藏了，以后每天学着做

牛/fn;)/qiang/shan/qiang/qiang/qiang

不　错  好帖子啊

顶

:v:以后还望多多出招，虽然我不怎么做，但是也可以纸上教教别人:P

恩!~还真全.LZ都会做吗?
有机会一定向LZ好好讨教一番!~

:w::w::w::w::w::w:

任哪样现在哪上来我都给它吃光喽！可现在就是舍不得下网做饭~~~~~

太厉害了！我好崇拜你们！会做这么菜！！！

回复 #1 美食家天天 的帖子

呵呵，“鱼香肉丝”说的粗略了点，楼主能再详细一点吗，我想学这道菜，谢了

[quote]原帖由 [i]jiangbo[/i] 于 2005-11-1 13:51 发表
呵呵，“鱼香肉丝”说的粗略了点，楼主能再详细一点吗，我想学这道菜，谢了 [/quote]
材料
瘦肉·200 克
水发木耳·70 克
泡椒末·30 克
香葱·2 棵
生姜·1 小块
大蒜·5 瓣
淀粉·适量

调料
食用油·40 克
酱油·1 大匙
高汤·1/2 大匙
香醋·1 小匙
精盐·1 小匙
白糖·1 小匙
味精· 1/2小匙

做法
1.将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；葱、姜、蒜洗净切末；
2.把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、味精、水、淀粉调成鱼香汁；
3.锅内放油，烧至五成热时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

切肉丝时刀功要严谨，粗细、长短要适宜，不可连刀。

大家加油啊 我来学习

应该系统的总结一下哦~这样看起来才方便呢~

好喜欢哦,我平日里很喜欢作菜的,谢谢楼主

又加新了  顶~~~~~~~~~~~~~~~~