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diy——小桃酥

[img]http://photo-origin.tickle.com/image/141/8/4/O/141842780O875086905.jpg[/img]
[b][size=4][color=coral]小桃酥[/size][/color][/b]
[size=3]準備材料（可以做18塊小桃酥）：[/size]
280克低筋麵粉粉(也可以用普通麵粉帶代替)，110克色拉油，120克糖，2克小蘇打，2克泡打粉，1個小點的雞蛋
烤箱預熱：180度
[size=3]做法（超級簡單）：[/size]
1、將所有的原料放一起拌勻,然後取一小塊捏緊搓圓放在烤盤裏
2、用大拇指輕輕按壓烤盤內的面團粉團,按出一個小坑,整理一下形狀
3、180度中上層15分鐘，放涼後取出。即可食用。
[size=3]經驗與感懷：[/size]
1、爲了使桃酥裂的漂亮，而且口感更加疏鬆，可以在在按好之後再用叉子叉松(大概每個差3到4下吧)
2、爲了使桃酥的香味更濃，我是使用了一部分打發的黃油加色拉油。
    當然也可以全部用黃油（注意要完全打發才可以，否則會很硬！）
    千萬不能使用橄欖油，否則會有怪味道。
3、在揉成麵糰的時候不能反復揉搓，否則桃酥就不夠疏鬆啦！
[size=3]相關圖片：[/size]
[img]http://photo-origin.tickle.com/image/141/8/4/O/141842816O661944657.jpg[/img]  [/quote]

楼主MM手真的太巧了！

是不是外面学过做点心啊？做出来的问题一定很不错哦。

哈哈，沒有學過，我還在讀書呢，沒時間。
業餘愛好而以~

很不错，想想我读书的时候什么都不会做呢，其实现在也是什么都不会做，楼主的动手能力好强。

[quote]原帖由 [i]shenli83[/i] 于 2006-10-1 23:42 发表
很不错，想想我读书的时候什么都不会做呢，其实现在也是什么都不会做，楼主的动手能力好强。 [/quote]

你謙虛了吧，哈哈
你也很厲害啊，在這裡發了這麽多好的帖子~

呵呵，发了帖子让大家学习一下，随便自己也学习学习。

大家相互學習啊，呵呵~

好像其他看的人不多哦。

ms是這樣俄~
哪能會餓呢？

不知道呢，上海人可能不爱泡论坛，或者都是潜水的。

潛水的比較多，我以前一直潛水，後來覺得不法帖子，有點怪，所以。。。

呵呵，好同志，你发的美食帖真的很赞，多发哦。

哦，好餓，我今天要做中秋大餐，有空也發一點上來~

哇，哈哈，有大餐啊？要看的，要看的。

作了烤雞翅，芝士波波，月餅，cheese cake,
做起來很容易，但是還要拍照，寫過程，照片的後期，就很煩，這次只上傳了月餅~

好的，已经看到了月饼了，口水。。。。。。。。

[quote]原帖由 [i]shenli83[/i] 于 2006-10-7 19:45 发表
好的，已经看到了月饼了，口水。。。。。。。。 [/quote]

很好吃的，可以媲美王傢沙的~

口水哦，楼主的家人真是有福气，能吃到很多美食哦。

恩，現在我傢的早飯我包了~

勤劳的，我天天早饭都是吃现成的，哦，不，其实我所有的饭都是吃现成的。