darourou 2010-9-3 16:20
【寻觅新滋味】准噶尔餐厅新疆菜，老酸奶红柳烤串都是我的最爱
[size=5]9月2日晚，我和家人前往准噶尔餐厅吃了晚饭。在此向大家介绍。
准噶尔餐厅，位于龙潭湖公园正门（北门）向东200米的路南。此处是一个僻静的所在，来往的车辆不多，所以它的知名度不高。
我之所以知道这家餐厅，是因为，我就住这附近嘛！
[/size]
[[i] 本帖最后由 darourou 于 2010-9-6 20:38 编辑 [/i]]
darourou 2010-9-3 16:24
[size=5]因为这家餐厅知名度不高，所以先给出一张地图，有兴趣的朋友，自己再研究一下。
[/size]
darourou 2010-9-3 16:34
[size=5]这里的大招牌是 准噶尔饮食娱乐中心，以前好像是驻京办。
据经常在龙潭湖公园遛弯的家人说，这里经常能看到伊斯兰服装的人们进进出出。
[/size]
darourou 2010-9-3 16:35
[size=5]下面的小招牌，是叫做准噶尔餐厅。门口还有特价菜的牌子，稍后给出更清晰的照片。
[/size]
darourou 2010-9-3 16:38
[size=5]让我们仔细看看每天的特价菜。我们是周四来的，所以特价菜是小盘鸡，原价28，现价20，好像优惠幅度不大。
我们算了一下，好像周一来比较好，那个酸奶是5元/碗。每个人都有1碗哦！
[/size]
darourou 2010-9-3 16:39
[size=5]当然，这地方交通不很方便，只有2路公交车路过这附近，是8路和12路，您在距离龙潭湖正门最近的站下车就行了。
如果开车来，也没关系，这里的院子比较宽敞，可以停很多车。
[/size]
darourou 2010-9-3 16:41
[size=5]进入餐厅，有靠北窗都是4个人的方桌，靠南窗都是6个人的小隔断，中间是圆桌，当然也还有包间。
下图，是我们选择的靠南窗的6个人的小隔断。
[/size]
darourou 2010-9-3 16:42
[size=5]翻开准噶尔餐厅的菜谱，准备点菜。
[/size]
darourou 2010-9-3 16:43
[size=5]菜谱太多，一页一页拍也太傻了，我就只拍了前面的招牌菜，各位参考。
[/size]
darourou 2010-9-3 16:49
[size=5]第一道菜，准噶尔酸奶。
味道浓郁的酸奶，按照我的说法，好吃的酸奶味道都是一样的啊！
吃了这一碗，让我想起了在西宁儿童公园北门外的青海老酸奶，让我想起了在新疆阿勒泰的夜市吃的老酸奶，还有在内蒙也吃过类似的酸奶。
这里的酸奶的特点是，有葡萄干和黑芝麻点缀，好吃。
（听别人说，以前这个酸奶里还有小冰渣，凉凉的特好吃）
[/size]
darourou 2010-9-3 17:08
[size=5]这是别的地方买不到的新疆啤酒（SinKiang Beer）。
[/size]
darourou 2010-9-3 17:09
我刚一发帖，就被版主及时发现了啊！真好！谢谢！！
[quote]原帖由 [i]namelcm[/i] 于 2010-9-3 17:08 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=156902459&ptid=4284274][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
每天都有特价菜呢，想吃新疆口味的应该不错的选择！ [/quote]
darourou 2010-9-3 17:11
[size=5]新疆啤酒，向后--转！
这新疆啤酒居然好登了珠峰了，不知道在8800多米的珠峰上，喝一口啤酒啥感觉？
别一晕乎再滑下来。
[/size]
darourou 2010-9-3 17:13
[size=5]第二道菜：大葱爆羊肉。
其实，这根本不是新疆菜，无奈席间几个人到哪都要吃大葱爆羊肉，只好点了。
[/size]
darourou 2010-9-3 17:15
[size=5]这道菜，其实还是蛮不错的。怎么个不错法呢？一则，羊肉嫩，不能有肉筋等不好嚼的东西，二则，葱段要嫩，老葱炒出来的不好吃，而且嫩葱是发甜的，和羊肉一起吃很棒。
下图，是大葱爆羊肉的细部图。
（我本来想点炒烤肉的，可无奈这几个俗人非要点这个）
[/size]
darourou 2010-9-3 17:20
[size=5]第三道菜，麻椒羊肚丝。
这道菜的特点是，麻！哎呀，那个麻啊，记忆犹新。
如果说辣味吃过就忘的话，麻味相比之下，更让人难忘。只有试过了才知道。
[/size]
darourou 2010-9-3 17:21
[size=5]麻椒羊肚丝的细部照片。
[/size]
darourou 2010-9-3 17:23
没错，版主所言极是。我还真吃不过这羊的籍贯来。
[quote]原帖由 [i]namelcm[/i] 于 2010-9-3 17:16 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=156903821&ptid=4284274][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
希望羊是新疆的羊肉，这就是新疆菜了！ [/quote]
