香喷喷卤肉饭～～～

奉上做法，其实很简单～～～


1.焖一锅米饭！

2.洗2根黄瓜！切片。

3.洗半棵洋白菜！切片过水焯。

4.适量带皮五花肉（1斤以上），切块。

5.煮几个鸡蛋，剥好皮备用。

6.先把五花肉飞水～捞出，控干水分。

7.炒锅放一点油，加热到5成热，放入2大勺糖，开始炒糖色，等糖色炒好，迅速放入控干的肉块翻炒，等肉块均匀挂上颜色，开始加入料酒＆葱段＆姜片＆大料，翻炒。然后加入适量酱油～翻炒。等炒出一定的香味，加入开水至刚刚没过肉肉，关小火，盖上锅盖，就让它尽情的咕嘟咕嘟吧！

8.40分钟后，放入煮好的鸡蛋，继续咕嘟咕嘟。15分钟后，开大火收汁，最后加入盐＆鸡精调味，喜欢的话可以放一点点的胡椒粉。

9.下面的步骤就不用教了吧？？？:lo:

这是一个车友做的
哈哈

哇噻，我还以为是阿拉滴天使姐姐做的来。

哇，红烧肉。。。

太具诱惑力了，口水哗啦哗啦的

偶有空做一次,传过来,哈哈.

好呀，期待哦！天使JJ的手好巧哦，会做好多美食。

看上去不错，蔬菜再陪上酱蛋跟卤肉，吃上去应该感觉很好。。。。主要是不会太油腻，嘿嘿

饭上面洒几粒芝麻的话会更香的。

我只会第九步以后的部分！

:lo::lo::lo::lo:
只会吃啊

我完蛋了 这个时候来美食版。。。;)

嘻嘻，深夜来美食版的，都需要勇气的。

回复 #1 天使残酷 的帖子

这个我也喜欢。今天去买卷心菜。孩子最喜欢吃，可我最不喜欢。

上海的话，一般都是叫“红烧肉”的

回复 #14 shenli83 的帖子

前天做了，孩子说好吃，我信心百倍了。
:v:

嗯，继续加油吧！多做美食。

我吃过上海饭馆的炖肉，太香了

好像我们自己家做不出那味/ll

是呀，就连我们食堂这样的地方，其他东西做的再难吃，不过红烧肉都是那么好吃！