我爱打折 » 【美食厨房】 » 教你做香嫩"煎猪排"

2006-6-4 22:16 shenli83
教你做香嫩"煎猪排"

[color=Red][size=3][font=黑体]  [color=Blue]材料:[/color]

  猪排一块、普罗旺丝草(这些香料家里可能买不到,可以用自己喜欢的香料代替)、橄榄油、盐、白胡椒

  1、猪排拍松,用普罗旺丝草,盐,白胡椒,橄榄油腌制1小时以上。

  2、找一个和猪排差不多大小的平底锅,不放油(淹猪排的时候加了橄榄油了),煎一分钟,翻身再一分钟,每一分钟翻一次,大概2、3分钟就OK。

  3、做点装饰起盘,配点炸土豆超好吃的,关键是不能煎太老,那样太干不好吃,稍微生点鲜美多汁的说,配点黄芥末也很不错。[/font][/size][/color]

2006-6-5 13:11 虫虫鸟
小沈会不会做啊??

2006-6-5 14:37 JOJO_Q
JOJO猜~~~~

小沈肯定会做的~~~~~

2006-6-5 19:31 shenli83
嘻嘻,如果是妈妈帮我把排骨拍松、调好味道,我会炸的,嘻嘻

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