请教一下有关红酒的知识

春节的时候喝了一瓶朋友送的98年的赤霞珠，味道相当好。

回家去超市买了一瓶解百那，也是98年的价格还不便宜，可是口感一点都不好。

我知道解百纳好像是赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠一起酿制的。

我想知道是一种葡萄酿的酒好呢，还是想解百那一样几种一起酿出来的口感好啊？

葡萄是世界上栽培最早、分布最广、栽培面积最大的果树品种之一。按植物学分类，世界上的葡萄有70多个种，我国的葡萄有35种。据最新统计，我国现有酿酒葡萄品种面积达72万亩，其中赤霞珠、蛇龙珠、美乐、贵人香、霞多丽等，世界著名的酿酒品种栽培面积占80%以上。目前国内外公认酿造红葡萄酒最好的是赤霞珠、蛇龙珠、美乐、西拉等品种。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
    欧亚种，原产法国，是法国波尔多地区传统的酿制红葡萄酒的优良品种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。该品种由于适应性强，酒质优良，因而成为世界各葡萄酒生产国主栽的红葡萄酒品种。用赤霞珠酿造红葡萄酒，必须经过橡木桶的贮藏陈酿，才能获得高质量的优质红葡萄酒。

蛇龙珠（Cabernet Franc）
    赤霞珠或品丽珠的无性芽变品种。在法国没有这个品种，是中国特有的品种。是赤霞珠、品丽珠的姐妹品种，在中国通称三珠葡萄。蛇龙珠葡萄在中国栽培，其适应性、抗逆性、丰产性，均比其他二珠强。用它酿成的干红葡萄酒，果香浓、典型性强。

品丽珠（Cabernet Franc）
欧亚种，原产法国，为法国古老的酿酒品种，世界各国均有栽培。

梅鹿辄（Merlot）
    欧亚种，原产法国，是法国古老的酿酒品种。该品种与其他著名品种配合，能酿造出质量极佳的干红葡萄酒，也可以用它单独酿造干红葡萄酒。其单品种干红葡萄酒果香浓郁，口味舒顺流畅，不用陈酿就可上市，颇受消费者欢迎。

西拉（Syrah）
欧亚种，原产巴尔干半岛，该品种系酿造陈酿型红葡萄酒的古老品种。

   
赤霞珠 梅露辄 蛇龙珠

    世界上适合酿造红葡萄酒的品种有几千种。有些品种可单独使用，酿造单品种的红葡萄酒。有的品种可以几个品种搭配使用，酿造混合型的干红葡萄酒。从整体上来看，还是混合使用的情况多。因为不同的葡萄品种，成熟的果实具有不同的生理特点。有的香气特别浓，有的颜色特别深。不同的葡萄品种巧妙地搭配使用，可以取长补短，相得益彰。
    酿酒葡萄原料对葡萄酒的质量有决定性的影响。葡萄酒的质量，七分在葡萄原料，三分在酿造工艺。

[quote]原帖由 [i]shenli83[/i] 于 2006-2-17 20:59 发表
葡萄是世界上栽培最早、分布最广、栽培面积最大的果树品种之一。按植物学分类，世界上的葡萄有70多个种，我国的葡萄有35种。据最新统计，我国现有酿酒葡萄品种面积达72万亩，其中赤霞珠、蛇龙珠、美乐、贵人香、霞 ... [/quote]

cool~
这么说混合酿制的应该更好了。。

我比较喜欢喝解百那，赤霞珠没有什么味道的感觉。

反正给我喝红酒，只要喝上去不涩嘴，我就觉得是好酒。

不知道大家在说什么～～不懂哦～～～

红酒的话，只要不是酸的，就行～～

[quote]原帖由 [i]JOJO_Q[/i] 于 2006-2-20 11:06 发表
不知道大家在说什么～～不懂哦～～～

红酒的话，只要不是酸的，就行～～ [/quote]
红酒总是有点算的，再好的红酒都会有点算的，只要布涩嘴，应该不会太差的。

噢，那大概不是酸，应该是涩吧～～～

ＪＯＪＯ回家去看看那瓶叫什么的～～～包在一个盒子里的～～～

今年春节，我喝了至少5瓶红酒，我一个人哦！

[quote]原帖由 [i]shenli83[/i] 于 2006-2-21 18:47 发表
今年春节，我喝了至少5瓶红酒，我一个人哦！ [/quote]

肯定不是一下子喝下去的喽～～

不然肯定扒下～～:lo:

那是的，一下子喝5瓶红酒的话，估计你们今天就看不到我来回帖了。

ＪＯＪＯ家里有红酒，解百娜的，下次带一瓶出来，大家喝喝吧～～

哈哈哈，JOJO都把家里的酒拿出来喝了啊？！

[quote]原帖由 [i]shenli83[/i] 于 2006-3-21 21:37 发表
哈哈哈，JOJO都把家里的酒拿出来喝了啊？！ [/quote]

干嘛啦～～反正家里人又不喝～～一个喝多无聊呀～～

共享呗～～

好好好~！！JOJO出酒，我们出人，卡卡卡~~~~

[quote]原帖由 [i]肥皂[/i] 于 2006-3-22 10:16 发表
好好好~！！JOJO出酒，我们出人，卡卡卡~~~~ [/quote]

哈哈～～非常欢迎～～～

[quote]原帖由 [i]JOJO_Q[/i] 于 2006-3-21 16:42 发表
ＪＯＪＯ家里有红酒，解百娜的，下次带一瓶出来，大家喝喝吧～～ [/quote]

带到哪喝？？会不会还收15％开瓶费呀？？
:lo:要不带进KTV里偷偷喝吧，记得带上开瓶滴～

[quote]原帖由 [i]芥茉儿[/i] 于 2006-3-22 18:18 发表


带到哪喝？？会不会还收15％开瓶费呀？？
:lo:要不带进KTV里偷偷喝吧，记得带上开瓶滴～ [/quote]
哈哈哈，好主意！

咱们偷偷的把酒带近KTV喝吧！

[quote]原帖由 [i]shenli83[/i] 于 2006-3-22 21:11 发表

哈哈哈，好主意！

咱们偷偷的把酒带近KTV喝吧！ [/quote]

随便啦～～只要喝掉就行～～

反正你们去喝酒，我是戒酒了，我再喝酒就是犯错误了。

[quote]原帖由 [i]shenli83[/i] 于 2006-3-23 20:31 发表
反正你们去喝酒，我是戒酒了，我再喝酒就是犯错误了。 [/quote]


小沈，你背错台词了吧～
说这话的好像应该是我们:lo: