西米露的做法

西米露的做法

1.椰汁西米露

原料：西米、椰粉、鲜奶一袋。

做法：
这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

2.银菊西米露
1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水。
3.将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加如西米，等放凉后再喝。也可以放入冰箱。

3.牛奶西米露
材料:牛奶300毫升，西米100克，糖40克

制作方法
　　将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。

营养价值：西米由棕榈科植物西谷椰子的木髓部提取的淀粉制成，功能温中健脾，可治脾胃虚弱、消化不良。牛奶富含蛋白质、钙质，营养丰富。牛奶西米露味道可口，是良好的儿童食品。

天冷了好喜欢喝西米露啊！打算自己学着做，先去买点西米。

不要做了吧～～ＪＯＪＯ每天中午都喝一碗～～～感觉还是店里边的好吃～～

[quote]原帖由 [i]JOJO_Q[/i] 于 2006-1-7 13:53 发表
不要做了吧～～ＪＯＪＯ每天中午都喝一碗～～～感觉还是店里边的好吃～～ [/quote]
在家要吃的话，当然是自己做方便唠。

上次ＪＯＪＯ的爹做过的～～爆难吃的～～～

估计是西米露没发了～～～而且料也不一样的～～

要是做过几次估计就会做的好了，JOJO让老爸再给你做呀。

[quote]原帖由 [i]shenli83[/i] 于 2006-1-8 18:37 发表
要是做过几次估计就会做的好了，JOJO让老爸再给你做呀。 [/quote]


好的，好的～～～下次等ＪＯＪＯ爸休息的时候，再让老爸做来吃吃～～～

不知道外面哪里有卖西米哦？

[quote]原帖由 [i]shenli83[/i] 于 2006-1-10 22:18 发表
不知道外面哪里有卖西米哦？ [/quote]

一般大型超市里有的呀～～～

是吗？那我下周去买一点西米回来，烧一烧再放点牛奶，还是很方便的。

哈哈！自己能做就不用被避风堂赚米啦:P:P:P

避风塘的要4块一杯来。

[quote]原帖由 [i]shenli83[/i] 于 2006-9-13 20:18 发表
避风塘的要4块一杯来。 [/quote]

我每次无限量都在那里光喝椰汁西米露大，我TX都说我老傻的...

嘎嘎，那你现在看了这个贴就能自己回家做了哦。

[quote]原帖由 [i]shenli83[/i] 于 2006-9-14 21:00 发表
嘎嘎，那你现在看了这个贴就能自己回家做了哦。 [/quote]

恩，这几天懒，西米还在超市里睡觉哦，呵呵...

呵呵，双休日就去买吧，买好回来做，做的时候拍好PP发上来哦。

明我就做 ~~~~:o

天热了做点甜品不出哦。

没有图啊....呵呵..先顶.在看

超市里面去买点西米，夏天自己做点甜品