一粒儿 2008-8-28 09:33
【豆荚厨房之爱烘培】非洲走来的核桃蜂蜜蛋糕
蜂蜜核桃蛋糕
好久没有做小蛋糕了，昨天一时兴起想要做了给老公当早点，结果发现冰箱里面就一个鸡蛋了，哼，那也做！少做几个嘛，所以我这个方子里面的量是6个小蛋糕托的量呃。方子是从孟老师的100道小蛋糕改良来的：）
蛋糕端上来，老公睁大眼说，啊，你这个蛋糕非洲来哒？怎么那么黑呢……我想是蜂蜜的缘故吧，哈哈哈。
原料：
A、核桃碎50G，无盐黄油55G，砂糖25G，全蛋35G，蜂蜜30G，低粉60G，泡打粉1/4茶匙
B、砂糖50G，水2大匙，核桃8粒
做法：
1、把材料B的砂糖用水融化，再加入核桃粒
2、烤箱预热后，将材料A的核桃碎以上下火150度烘烤10分钟后晾凉备用
3、无盐黄油室温融化后加砂糖打发
4、分次加入蛋液以快速方式打均匀，加入蜂蜜搅拌均匀
5、筛入低粉色，泡打粉，用橡皮刀搅拌均匀
6、加入做法2的核桃碎，与蛋糕糊搅拌均匀
7、入模，并在表面上加入一粒材料B的核桃粒
8、160度，35分钟
情108 2008-8-28 09:42
也来做个沙发，只可惜每次都是看亲们那么成功的做蛋糕，可偶的都没成功过嘞:b:
一粒儿 2008-8-28 09:48
[quote]原帖由 [i]情108[/i] 于 2008-8-28 09:42 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=54535728&ptid=1905171][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
也来做个沙发，只可惜每次都是看亲们那么成功的做蛋糕，可偶的都没成功过嘞:b: [/quote]
嘿嘿，那是因为没成功的都没有人发上来啊:D
我都已经捣鼓完一大袋子低筋面粉了:o
chenwei0912 2008-8-28 10:25
/qiang /qiang /qiang
3106yht 2008-8-28 10:26
:o 我也不会做蛋糕这类的,只会看,还有吃~~~~~~~~
一粒儿 2008-8-28 11:08
[quote]原帖由 [i]四扇屏[/i] 于 2008-8-28 09:50 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=54536815&ptid=1905171][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
地板！！
也要抢！！！ [/quote]
:D :D :D
一粒儿 2008-8-28 11:09
[quote]原帖由 [i]3106yht[/i] 于 2008-8-28 10:26 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=54542111&ptid=1905171][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
:o 我也不会做蛋糕这类的,只会看,还有吃~~~~~~~~ [/quote]
嘿嘿，做做还是蛮好玩滴，主要是好玩，其次才是吃，嘿嘿。
:P
一粒儿 2008-8-28 11:17
[quote]原帖由 [i]大爱豌豆黄儿[/i] 于 2008-8-28 11:15 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=54549475&ptid=1905171][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
/qiang /qiang
赞！ [/quote]
:v: 心里这叫美，^_^
咕咕叫 2008-8-28 17:33
/qiang /qiang /qiang /qiang /qiang