“回到丽江”----偶遇----感动

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回想丽江之行，已经是3年前的事了，现在也恢复到适应了北京的拥挤，北京的繁华，北京的吃喝，北京的生活节奏，北京的老少爷们，北京的姑娘小伙子。吃惯了北京的灌肠，东北的拉皮，陕西的烩面，兰州的大盘鸡。这些点点滴滴，都成了我生活的一部分，但是我始终魂牵梦绕的还是在丽江的悠闲的生活。但回北京很难找到像样的云南菜馆，就算找到了，要不太贵，觉着杀人简直. 明天我一定要放张丽江的PP上来给大家看看。[/size][/b]

[[i] 本帖最后由 GuitarEX 于 2008-7-22 16:17 编辑 [/i]]

[size=6][b]想聚聚了，约上GF等一行三人准备海吃一顿。沿着三环我们开始了觅食之旅，一个不算特别繁华的地方，能有这么一个能够原原本本恢复丽江的地方，真是不容易。忍住了-------，毕竟最重要的还是要看做菜的水平。然后就打开了菜谱，居然连这些菜都有，之后点了如下这么多菜，请看图片。随后才一道道上来了[/b]素菜+特色酒[/size]

[[i] 本帖最后由 GuitarEX 于 2008-7-10 11:36 编辑 [/i]]

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云南特色菜代表

[b][size=6]上桌就给的小凉菜，一个是云南酸菜，另一个应该是乳扇吧，具体是什么确实不在明白，因为在大理的时候吃过乳扇[/size][/b]

[b][size=6]点好菜，就等着上桌了，间隙来点偷拍之作.这个小店让我吃惊的地方有：各种原生态的摆设，来这里吃饭的顾客的留言，遍布墙壁的照片，甚至于服务员那亲切的丽江普通话，都让我感觉到回了云南。XDJMS不要忙，我会一个一个介绍的。。。。[/size][/b]

哈哈~~我就是昨天去当电灯泡的那位~~~
等下我也要点评！~~:D :D :D

就对吃的感兴趣，楼主你尽量快点啊。要到饭点了。。

[b][size=6]饭菜没上，酒肉先行，特色的傣家米酒,要了一筒，服务员说能分四五杯，但是5元一杯，我们三个人要三杯和要一桶都是一个价，就要了一桶.[/size][/b]

[size=6][b]有两位女生，特意加了两个特色的大理青梅酒[/b][/size]

[b][size=6]刚拍了几下，菜便端了上回，神速，第一道，丽江鸡丽粉。这个是GF在丽江古城里每天都要吃的。就是用一个叫鸡豆的豆子做的凉粉.云南人也是无辣不欢，但却不麻。辣中有些香料味。[/size][/b]

突然发现那个饮料的图片我处理的太不好了。。。都模糊了。。。。。5555:b: :b:

/qiang /qiang /qiang

趁现在休息的时候，来上55，没想到看见丽江的帖子，虽然没去过，但是喜欢呢。

楼主说说云南菜好吃吗？有什么特点啊？是不是偏甜啊。

[b][size=6]我喜欢的，一直认为是最下饭的著名黑三剁,肉末青椒大头菜，三样普通的东西，炒起来就感觉发生化学反应，生出奇妙的香气[/size][/b]

[size=6]最最著名的汽锅鸡，鸡肉是我唯一吃过清汤但没鸡臭味的，但汤很鲜，更好喝[/size]

[b][size=6]最最著名的汽锅鸡来了，这里的分大锅和小锅之分，但是我们点的时候已经没有小的锅啦，只有大的，36一锅，但事实证明点小锅还是不明智的选择，人多还是大锅合适，小锅也18,估计分不够分的。鸡肉也是我吃过唯一清汤但没有鸡臭味的，汤比肉现鲜美，很鲜，很补，哈哈
但要提一点建议，那个勺子应该建议店家换一换，根本不能平行着盛出汤来，锅的半径比勺子还小一点儿，用的时候有点不太方便[/size][/b]

楼主发重了哦。。。。。
汽锅鸡？名字听起来好奇怪哦。。。。

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[b][size=6]香香甜甜的菠萝饭外加粑粑,边上那个小小的就是泼水粑粑，菠萝饭里面放的是糯米加菠萝果肉粒，是蒸出来的。米很新鲜，配上菠萝的香味，比较清爽[/size][/b]