夏日清凉爽口土豆泥沙拉【偶又来了】

因为偶家有个土豆脑袋的大叔，所以偶对所有关于土豆的料理都十分的感兴趣，这两天在55上看不少JM自制土豆泥沙拉，所以刚才吃完午饭没事就自己试着做了一下
（请大家看PP的时候，自动忽略偶的摄影技术以及刀工之类的问题哈~~~）


先上张成品图
[IMG]http://upload4.hlgnet.com/uploadphoto/big/2008/2008-07-06/20080706025450_8756.jpg[/IMG]

上制作过程啦~~~~

首先是材料：土豆、胡萝卜、火腿肠、椒盐、黑胡椒粉、原味沙拉酱
[IMG]http://upload4.hlgnet.com/uploadphoto/big/2008/2008-07-06/20080706025333_7299.jpg[/IMG]

土豆切片上锅蒸，不切也行，主要为了好熟:P
[IMG]http://upload4.hlgnet.com/uploadphoto/big/2008/2008-07-06/20080706025335_0086.jpg[/IMG]
[IMG]http://upload4.hlgnet.com/uploadphoto/big/2008/2008-07-06/20080706025335_9369.jpg[/IMG]
蒸的时间自由掌握，反正蒸烂了一会比较好压成泥~~偶是用微波炉蒸的，25分钟左右。

蒸土豆的时候，把胡萝卜和火腿肠切碎。（看见其他姐妹还有放黄瓜、洋葱之类滴，家里没有，就没弄）

[IMG]http://upload4.hlgnet.com/uploadphoto/big/2008/2008-07-06/20080706025336_9887.jpg[/IMG]


[size=4][color=Red]胡萝卜应该煮一下或者和土豆一起蒸（那啥，我当时给忘记啦，汗。。。。）[/color][/size]

[[i] 本帖最后由 顽皮小妖 于 2008-7-9 09:14 编辑 [/i]]

土豆蒸好了以后就是把它压成泥，有的人是用勺子压滴，偶是把土豆快放菜板上，用菜刀弄滴，个人觉得这个比较省时省力哦~~~

[IMG]http://upload4.hlgnet.com/uploadphoto/big/2008/2008-07-06/20080706025338_2895.jpg[/IMG]

压好土豆泥后，把椒盐、黑胡椒粉、沙拉酱、还有胡萝卜和火腿肠碎倒进去一起搅拌就OK啦~~~（55上的JM还有放橄榄油/黄油，俺家没有就省啦~~）

[IMG]http://upload4.hlgnet.com/uploadphoto/big/2008/2008-07-06/20080706025446_7282.jpg[/IMG]

[IMG]http://upload4.hlgnet.com/uploadphoto/big/2008/2008-07-06/20080706025447_8280.jpg[/IMG]

[IMG]http://upload4.hlgnet.com/uploadphoto/big/2008/2008-07-06/20080706025448_9423.jpg[/IMG]

呵呵，大功告成啦~~~~~放冰箱里冰镇一下，晚上吃饭等着吃~~~
[IMG]http://upload4.hlgnet.com/uploadphoto/big/2008/2008-07-06/20080706025449_9276.jpg[/IMG]


[IMG]http://upload4.hlgnet.com/uploadphoto/big/2008/2008-07-06/20080706025450_8756.jpg[/IMG]

谢谢观赏

/qiang /qiang /qiang

回复 #8 天天注册 的帖子

谢谢支持/hx /hx /hx /hx /hx

卖相很好嘛
用菜刀压的时候先拿保鲜袋裹上比较好 不会弄到到处都是

回复 #10 学习潜水 的帖子

嗯嗯嗯~~~下次一定注意~~~~:)

这个不错哦，可以试试

放进塑料袋拿擀面棍弄比较省事，也弄得细腻，lz下次试试:D

好的好的，下次再做的时候一定要试试:v:

/qiang /qiang /qiang /qiang 明天弄个

回复 #15 粉妅臉蛋 的帖子

亲，那啥你要是弄得话，建议把胡萝卜整一下，我是忘记蒸啦，呵呵

我超爱吃这个！！！周末搞一个~~~

我妈又要崩溃啦~哈哈哈 ~~~

支持~~楼主辛苦啦~~~~~~~~~

:o :o 真好看
我看别的JMS有放在保鲜袋里用擀面杖擀的
貌似也很容易

回复 #19 大可爱咩米 的帖子

对，擀面杖会更容易些，但是偶家米有那东东，呵呵