(blue的厨房）生命在于横着——干豆角烧肉

[size=3][color=blue]　　昨天开始恢复了由我做晚饭
　　终于不吃外卖了，感觉好好，还是自家饭菜可口啊
　　但是感觉star同学昨天肉没吃够
　　今天在家翻出一包干豆角，就做了一道也是我老爸亲授的干豆角烧肉
　　于是。。。。。
　　stat同学三碗米饭下肚以后，就成大字状横在床上
　　委委屈屈地跟我说：老婆，我吃撑了！只能横着了！
　　我那叫一个满头黑线，我又没逼着他吃！
　　唉，没办法，stat同学的人生格言就是——生命在于横着。。。[/color][/size]

[size=3][color=blue]　　原料：带皮五花肉，干豆角
　　调料：葱姜蒜，香叶，大料，桂皮，陈皮，干辣椒，老抽，料酒，蚝油，糖，盐
　　
　　蚝油还有香叶桂皮大料没有也可以不加
　　最主要的是：葱姜蒜，干辣椒，老抽，料酒，盐，糖[/color][/size]

:D :D :D 坐沙发等着～～～

[size=3][color=blue]好郁闷，发了几次都说什么来路不正确
这是什么个情况？[/color][/size]

[size=3][color=blue]　　做法：
　　五花肉洗净切成麻将大小的块飞水，干豆角用温水泡三个小时
　　锅内放少许油，小火爆香桂皮，香叶，大料
　　放入葱姜蒜继续煸香
　　放入五花肉，小火煸到五花肉出油
　　加入热水，没过肉，加入老抽，蚝油（一小勺足够），干辣椒，陈皮，料酒，小火焖煮1个小时
　　放入干豆角，继续焖煮半个小时
　　放入少许盐，糖调味（注意，蚝油是咸的，盐要适量少放）
　　大火收汁即可[/color][/size]

[size=3][color=blue]继续过程图[/color][/size]

:o :o :o :o :o 闻见香味啦

[size=3][color=blue]　　上成品图
　　看着油光光，其实是光打在汤汁上
　　五花肉的油都被煸出来以后，可以倒一部分出来，就不会太油腻了
　　肉很香，但我觉得干豆角吸收了肉的汤汁之后更香^_^
　　绝对是个下饭的菜
　　不过为了身材，我只吃了一小块肉和一筷子干豆角
　　剩下的都奉献给star同学横着的人生了
　　
　　晚饭其他菜更新在我的晚饭战争贴[/color][/size]

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这个色泽我喜欢~~~~~~~~

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LZ干豆角在哪买的啊？ :sun: :sun: :sun: :sun: :sun: :sun:

这个太谗人了/hx :rose:

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同问，干豆角哪儿有卖的啊？

[size=3][color=blue]干豆角，很多超市有卖的[/color][/size]
[size=3][color=blue]我在物美超市买的[/color][/size]
[size=3][color=blue]以前在家里吃的，都是自己家晒的干豆角[/color][/size]

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