上首页啦！懒人蛋挞半小时内就搞定，以后再也不用去KFC喽！

[font=宋体][size=3]我这个懒人做的超级简单的蛋挞，半小时内就搞定哦！由于家里也没有重量秤、量杯、筛子什么的，所以所有的程序都简化再简化，每种材料的用量也是我凭感觉用的，但是味道一点也不差哦！而且成本超低，每个蛋挞成本也就0.9元左右。
下面上做法啦！原料、价格、包括在哪买的，我都会写清楚地！
准备原料：
1、思念印度飞饼，要买原味微甜的（各大超市有卖，参考价：5.2元）
2、白砂糖，没有白砂糖也可用白糖代替（我买的400g一袋的，价格：4元）
3、低筋面粉（淘宝买的，铁人牌散装的，500g的为2元钱）
4、牛奶（这个大到超市，小到杂货店，都有卖，我在家乐福买的最便宜的三元，500g的2.6元）
5、雀巢淡奶油（超市均价：33元，我在淘宝买的：29元）
6、雀巢炼奶，这个可买可不买，加了它蛋挞会更香点（我买的罐装的，370g的10.4元）[/size][/font]

[size=4][color=red]首次发个美食贴，就上首页啦！撒花撒花！！！！！:v: :v: :v: :v: [/color][/size]

[size=4][color=purple]鉴于大家对我家的小猫都很热情，索性把我家猫的宠物版链接发给各位看看，看看一只流浪的小猫是如何从不幸走向幸福地！:D :D :D 灯光、音响、掌声！！！！
[url=http://bbs.55bbs.com/viewthread.php?tid=1626202&extra=&page=1]http://bbs.55bbs.com/viewthread.php?tid=1626202&extra=&page=1[/url][u][color=#154ba0][/color][/u][/color][/size]
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[table=98%,#cefdf4][tr][td][size=4][color=red][b]推荐至本期专题【上班族快手烹饪大法】：[/b][/color][url=http://topic.55bbs.com/2008/food_0820/index.html][size=2][color=red]http://topic.55bbs.com/2008/food_0820/index.html[/color][/size][/url][/size]
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[size=4][color=red][b]感谢分享，加分鼓励^_^[/b][/color]   [/size]
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等看

:dy :dy :dy 快吃午饭了

加油呀，看懒人蛋塔:D :D

加油啊，等着看呢

/qiang /qiang 等

学习学习，俺也是懒人:P

[font=宋体][size=3]在面板上洒面粉，印度飞饼取两张，两张叠在一起，用擀面杖擀成正方形，再卷起来，切六段（每段可做一个挞皮），把切好的6个面段分别用手按成圆形，铺在蛋挞模里，铺好的挞皮要略高于挞模。
因为这个过程手上弄得都是面粉，所以没有拍照，没看明白的筒子们可参考坛子里其他的用飞饼皮做蛋挞的帖子。
补充一下：蛋挞模淘宝有卖，一次性的大概1毛钱一个，能永久使用的模1.1-1.2元一个[/size][/font]

[size=3][color=Purple]刚有筒子站短问我飞饼皮的挞皮做法，我再详细说一下！
案板上洒点面粉，冰箱里取两张印度飞饼，等稍微化软了就把两张落在一起，不用擀也行，我图快都不擀的。直接放案板上卷起来，就卷成卷就行，然后切成六段，每段按扁，按扁后正反面都沾点面粉（这样好脱模），按成能放进模子里还比模子大点的那种程度就可以了，注意，挞皮的底部要比挞皮四周薄一点，这样放的挞水多，更容易烤熟。[/color][/size]

[[i] 本帖最后由 xianxian7456 于 2008-6-28 22:11 编辑 [/i]]

耶！！我等着看呢！快。。。。。。

直播？赶紧学习学习，我懒:D

呵呵:D :D /qiang

[size=3][font=宋体]下面上超级简单的挞水做法！
把牛奶，淡奶油，几个蛋黄（生的）、白砂糖、适量的炼奶（有就加，没有就不加，加了更香）、一点点低筋面粉混在一起，使劲搅吧！感觉浓浓的稍微有一点粘稠就可以了，搅拌时间不超过30秒。
整个过程我没有称重，没有加热，也没有将低筋面粉过筛，总之，一切看感觉放吧！谁叫咱是懒人呢！
实在有认真的、较真的筒子们要知道这些用料的具体重量（精确到克），可以参考坛子里其他的做蛋挞的方子。因为我实在觉得麻烦，就没有严格的按那些方子去做。
下面就把挞水往挞模里倒吧！八分满就行！倒多了烤的时候容易冒出来。[/font][/size]

[[i] 本帖最后由 xianxian7456 于 2008-6-28 11:35 编辑 [/i]]

[size=3][font=宋体]下面说说对烤箱的要求，请看我这个烤箱，没有温度调节，没有预热装置，是最简单最简单的一款哦！而且吧！它不是一般的小，一次最多只能放进去6个蛋挞。。。。
但对于我这样的懒人，这样的烤箱反倒省事了，直接放里面就烤吧！设个20分钟就行！
由于咱的烤箱不专业，烤到10分钟的时候得把烤箱打开一下，把蛋挞相互换个位置，便于它们都能均匀受热，再过个十分钟，就出锅喽！
看看这颜色，挺灿烂吧！我喜欢吃焦点的，所以烤的久点，不想烤这么焦的，设个18分钟也足够啦！
:D :D :D 筒子们的烤箱保证比我专业，你们的蛋挞一定会更成功地！
再补充一下：尽量别用微波炉烤，即使带烧烤功能的烤出来的也没有最一般的烤箱烤得好。
我用微波炉烤了两次，第一次硬得像馒头，第二次软的好像扶不起来的阿斗。。。。。[/font][/size]

[size=3][font=宋体][size=3]咬一口看看，不错吧！！！
所有操作时间绝对不超过半小时，懒人也能做蛋挞，而且还不赖哦！
:v: :v: :v: [/size]
再补充一下！图上黑乎乎的不是糊了，是里面的糖分烧烤出来的颜色，甜而不腻，真得比肯德基的还要好吃哦！！！[/font][/size]

再看看！！！
:D :D :D :D

8错8错看起来很简单，我回头也要试试

:P :P :P :P

真棒11111111111

不错不错，看起来真好吃……

蛋挞和小猫都不错！:h: :v:

懒人来也。。。学习。。。。