o(∩_∩)o [80后的小厨娘之3]－－家庭版【木瓜炖雪蛤】o(∩_∩)o

[color=DarkOrchid][size=4][b]最近老爸老妈从东北来看我们小两口了，可给了我展示厨艺尽孝心的机会了。老爸直夸我做的菜比老妈好吃，HOHO，爽！
老妈还给我带了点雪蛤，这可是好东西。特地做道饭店里才有的吃的【木瓜炖雪蛤】:v: [/b][/size][/color]

[b][size=4]先附上雪蛤小姐的简介：
雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃、，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。 蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效 。
如何挑选雪蛤：
雪蛤要干，不要有异味，正常的腥味是有的。要挑黑的杂质少的，碎一点也无所谓[/size][/b]

[color=Red][size=6][b]带爸妈出去逛了一天，回来发现皇上给亮灯了，开心啊！谢谢皇上，偶会努力努力再努力的:D [/b][/size][/color]

[[i] 本帖最后由 tiramisu璇 于 2008-7-11 10:18 编辑 [/i]]

[color=DarkOrchid][size=5][b]1、泡雪蛤：用清水泡24个小时，夏天记得进冰箱泡不然要坏的啊。[/[/b][/size]color]
[color=DarkOrchid][size=4]放进冰箱前[/size][/color]
[attach]18588922[/attach]
[color=DarkOrchid][size=4]过了24小时后，变的白白胖胖的[/size][/color]:D
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/qiang /qiang /qiang /qiang /qiang /qiang

嘿嘿 好像赶上直播了~~

/qiang /qiang 还真没有见过雪蛤啊

有人看了，动力啊，我加油:P

[color=DarkOrchid][size=4][b][size=5]2、把泡好的雪蛤中的杂质挑掉清理干净，不然有腥味的哦！！！！
    杂质就是中间那些黑黑的东西
    然后用清水泡加上柠檬去去腥:v: [/size][/b][/size][/color]

[color=DarkOrchid][size=5][b]3、挑个好木瓜去籽，挑熟一点的，生的不好吃，熟的比较软

     然后加上点果肉和生姜蒸一个小时[/b][/size][/color]

[[i] 本帖最后由 tiramisu璇 于 2008-6-26 14:32 编辑 [/i]]

:D :D /qiang /qiang /qiang

[color=DarkOrchid][size=5][b]4、蒸好后把水漓掉,装进木瓜里。接下来调味，这个很简单 可以用糖水 牛奶 杏汁 椰子 等等喜欢什么放什么啊！！！我用的是牛奶b][/size][/color]

[[i] 本帖最后由 tiramisu璇 于 2008-6-26 14:39 编辑 [/i]]

[color=DarkOrchid][size=5][b]5、上锅蒸，蒸到木瓜软了就OK:v: [/b][/size][/color]

[[i] 本帖最后由 tiramisu璇 于 2008-6-26 14:40 编辑 [/i]]

[color=DarkOrchid][size=5][b]上成品喽，做菜的时候数码没电了，都是手机拍的，很糊，大家将就看吧。/hx [/b][/size][/color]

沙发？？or 板凳？？

哈哈，原来是沙发啊，对了LZ知不知道北京那里可以买到干雪蛤的啊:D :D :v: :v:

很权威的说，你是正宗沙发

[quote]原帖由 [i]不爱洗脸的猫[/i] 于 2008-6-26 14:40 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=48844634&ptid=1734337][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
哈哈，原来是沙发啊，对了LZ知不知道北京那里可以买到干雪蛤的啊:D :D :v: :v: [/quote]
亲，这个我不知道的哈。你可以去卖东北特产的店里看看

/ll 是不是这道菜太不家常了，怎么没人看呢:b:

可以丰胸哈~~~~~~~~~~~~~

偶主要想养颜哈，胸部已经很大了/hx

/qiang /qiang /qiang /qiang