做点简单的------[ 寿司 ]

[size=3]    [/size][size=2]  刚才发了一个美食总结篇，可是好像是因为独立成章，而又没有图文，貌似不太好，所以我就在这篇帖子上再贴一下，呵呵:P
      因为我比较贪吃，再加上家里还有一位比我还贪吃的老鼠，所以我不辞辛苦，勤下厨房，苦练厨艺，呵呵，看在我这么勤劳的份上，先奖励自己一朵花:rose: ，嘻嘻。
      把自己的做的饭菜做个链接跟JMS一起分享，大家捧捧场啊 :P
  
     [color=navy] 豌豆肉丁 [/color][/size][url=http://bbs.55bbs.com/thread-1634009-1-1.html][size=2][color=navy]http://bbs.55bbs.com/thread-1634009-1-1.html[/color][/size][/url]
[size=2][color=navy]      蛋饺子    [/color][/size][url=http://bbs.55bbs.com/thread-1594184-1-1.html][size=2][color=navy]http://bbs.55bbs.com/thread-1594184-1-1.html[/color][/size][/url]
[size=2][color=navy]      金钗鸡翅 [/color][/size][url=http://bbs.55bbs.com/thread-1660674-1-1.html][size=2][color=navy]http://bbs.55bbs.com/thread-1660674-1-1.html[/color][/size][/url]
[size=2][color=navy]      莴笋木耳滑肉片[/color][/size][url=http://bbs.55bbs.com/thread-1679768-1-1.html][size=2][color=navy]http://bbs.55bbs.com/thread-1679768-1-1.html[/color][/size][/url]
[size=2][color=navy]      卷寿司   [/color][/size][url=http://bbs.55bbs.com/thread-1726424-1-1.html][size=2][color=navy]http://bbs.55bbs.com/thread-1726424-1-1.html[/color][/size][/url]

[size=2][color=navy]      凉拌苦瓜丝 [/color][/size][url=http://bbs.55bbs.com/thread-1686226-1-1.html][size=2][color=navy]http://bbs.55bbs.com/thread-1686226-1-1.html[/color][/size][/url]
[size=2][color=navy]      冰糖银耳羹 [/color][/size][url=http://bbs.55bbs.com/thread-1713741-1-1.html][size=2][color=navy]http://bbs.55bbs.com/thread-1713741-1-1.html[/color][/size][/url]
[color=navy]         [size=2]薏米绿豆粥 [url=http://bbs.55bbs.com/thread-1726656-1-1.html]http://bbs.55bbs.com/thread-1726656-1-1.html[/url][/size][/color]
[size=2][color=navy]      苦瓜茶  [/color][/size][url=http://bbs.55bbs.com/thread-1660577-1-1.html][size=2][color=navy]http://bbs.55bbs.com/thread-1660577-1-1.html[/color][/size][/url]
[size=2][/size]

[size=2][b]下面是寿司的成品图[/b]:P
[/size]
[attach]18557833[/attach]

[[i] 本帖最后由 saint831007 于 2008-6-23 17:33 编辑 [/i]]

[size=3]      因为图简单，所以腌黄瓜只是快速用盐，糖，醋稍微腌了一会儿，没有烧油烫香，嘿嘿，偷懒啊，不过味道没有因此而打折扣哦[img]http://blogimg.sinajs.cn/images/control/face/004.gif[/img][/size]
[size=3]   [/size]
[size=3]    小贴士：没有寿司醋，可以用糖，盐，醋（凉拌醋）调出来味道也很不错[/size]
[size=3]                切寿司的时候刀上抹点水会好切的好看一些[/size]
[size=3]                米饭最好是现做放至温热再加寿司醋（米饭温热就更吸味一些，卷的时候也比较好成型）[/size]
[size=3]           [/size][size=3]    本来想在米饭面上撒点儿芝麻，做的时候把它给忘在角落里了[img]http://blogimg.sinajs.cn/images/control/face/007.gif[/img][/size]
[size=3][attach]18557872[/attach][/size]
[attach]18557871[/attach]

[[i] 本帖最后由 saint831007 于 2008-6-23 16:16 编辑 [/i]]

:P :P :P :P :P :P :P

清爽整齐，卖相很好呢/qiang /qiang /qiang

一直想自己做
楼主详细说说大概一碗饭放多少糖，盐，，凉拌醋~
一直看大家做 可都没说这个寿司醋怎么让饭饭有味道的
是倒进去狂搅拌会儿 然后放旁边在晾晾 大概晾多久能入味啊？

还好啦 不过是不是放蟹柳口味更好呢？

我怎么每次都卷不好呢 散了架似的

[quote]原帖由 [i]他他、[/i] 于 2008-6-23 16:40 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=48581166&ptid=1726424][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
一直想自己做
楼主详细说说大概一碗饭放多少糖，盐，，凉拌醋~
一直看大家做 可都没说这个寿司醋怎么让饭饭有味道的
是倒进去狂搅拌会儿 然后放旁边在晾晾 大概晾多久能入味啊？ [/quote]

MM可以先把汁调好了，然后一点点加入拌匀，中间可以尝一下味道，不过我建议味不要太重，那样容易腻
米饭放温以后拌入醋汁后放一两分钟就行:P

[quote]原帖由 [i]自我风格[/i] 于 2008-6-23 16:56 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=48583302&ptid=1726424][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
还好啦 不过是不是放蟹柳口味更好呢？ [/quote]

放蟹柳口味当然会更好些啦，呵呵，寿司有上百种做法，我今天做的这个是图简单，赶时间做的，呵呵

[quote]原帖由 [i]水柠檬[/i] 于 2008-6-23 16:33 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=48580117&ptid=1726424][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
清爽整齐，卖相很好呢/qiang /qiang /qiang [/quote]

谢谢夸奖哦，呵呵

[quote]原帖由 [i]vivili[/i] 于 2008-6-23 16:57 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=48583578&ptid=1726424][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我怎么每次都卷不好呢 散了架似的 [/quote]

我觉得米饭稍微有一点点温热会更有粘性

[quote]原帖由 [i]他他、[/i] 于 2008-6-23 16:40 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=48581166&ptid=1726424][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
一直想自己做
楼主详细说说大概一碗饭放多少糖，盐，，凉拌醋~
一直看大家做 可都没说这个寿司醋怎么让饭饭有味道的
是倒进去狂搅拌会儿 然后放旁边在晾晾 大概晾多久能入味啊？ [/quote]

头像很好玩，呵呵:D :D

回复 #11 saint831007 的帖子

就是因为太粘啦 都占帘子上了 不知道怎么卷才能不占帘子上呢

[quote]原帖由 [i]saint831007[/i] 于 2008-6-23 17:02 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=48584184&ptid=1726424][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]


MM可以先把汁调好了，然后一点点加入拌匀，中间可以尝一下味道，不过我建议味不要太重，那样容易腻
米饭放温以后拌入醋汁后放一两分钟就行:P [/quote]
呼呼 收藏着 放假了自己做 我现在没事就去7-11买花寿司

/qiang /qiang

[quote]原帖由 [i]vivili[/i] 于 2008-6-23 17:21 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=48586561&ptid=1726424][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
就是因为太粘啦 都占帘子上了 不知道怎么卷才能不占帘子上呢 [/quote]

米饭根本就没有接触到帘子啊，等下次我做的时候拍卷寿司的过程再发上来:P

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帘子在哪能买到呀?/yiw

/qiang /qiang /qiang

/qiang /qiang /qiang