CN奶酪焗时蔬

[size=4][color=DarkGreen]      前几日，一刘姓中年男子请我等四MM吃素斋。席间，一刘姓MM说：“恩，奶酪焗时蔬好吃。”我哪能听这种话啊，我一食神。“没问题，我告诉你，凡是我吃过的，回家照样我就能做出来。”呵呵。
      周日，正好家里有一姐姐送的几盒奶酪。我想，别的我也懒得做，干脆焗蔬菜吧。骑上我的“锈蛋”单车，直奔FZ市场。白菜花、绿菜花、白口蘑（MD，真贵，8块一盒，其实我就用4个。）加上家里有的半个洋葱、半个胡萝卜、一个土豆，其实爱放什么就放什么，没有一定之规。
      原料就绪，开始准备相机。到现在才发现，这边做边拍太累了。感谢以往的JMS，你们太辛苦了，把那么多好吃的拍了让大家学习，向你们致敬。[/color][/size]

[[i] 本帖最后由 liccia_lee 于 2008-6-2 15:14 编辑 [/i]]

原料：

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      [size=5][color=DarkGreen]胡萝卜1/2根、白菜花1小朵、西兰花1小朵（约100g）、奶酪片2片、绿菜椒1/2个、白口蘑5枚、蒜2瓣、洋葱1/2个、油1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉2g。[/color][/size]

[[i] 本帖最后由 liccia_lee 于 2008-6-2 10:02 编辑 [/i]]

加油~~直播直播/qiang /qiang

[color=DarkGreen][size=4]胡萝卜削去外皮，切成2cm大小的滚刀块。白菜花和西兰花用小刀分成小朵。 绿菜椒洗净去籽，切成3cm大小的三角片。白口蘑洗净去根，切成4瓣。洋葱剥去外皮，同蒜一起切碎。奶酪片切成1cm宽的小条。 [/size][/color]

来支持一下

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支持~楼主继续:rose: :rose:

谢谢大家支持啊，网速慢，我尽量抓紧。

[color=DarkGreen][size=4]汤锅中放入适量热水，烧沸后将白菜花小朵、西兰花小朵和胡萝卜滚刀块放入汆煮1分钟，再捞出沥干水分待用。
      中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时（用手背置油锅上方可感到明显的热气），将蒜碎和洋葱碎放入爆香，随后放入白口蘑小块、绿菜椒片、西兰花小朵、白菜花小朵和胡萝卜滚刀块翻炒片刻。 [/size][/color]

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[color=DarkGreen][size=4]    炒锅中调入盐和白胡椒粉拌炒均匀，将炒好的各种蔬菜盛入一个耐高温烘烤的浅盘中。事情进行到这一步出现问题了。首先，我发现我先前拿出的奶酪（就是第一张片子里锡纸盒的奶酪是马苏拉里奶酪，有淡淡的甜味，不是我需要的有淡淡咸味的。）KAO，我这人多较劲啊，骑车又去了GY超市，麻利拿上最便宜的光明奶酪，打道回府。一共花了十分钟，还行吧。[/size][/color]

支持支持:D :D :D

哈哈楼主真可爱还跑出去买一趟~~继续~光这一盘炒蔬菜就看得我直流口水:D :D :D

[color=DarkGreen][size=4]按照菜谱上说的切成1厘米的小条铺上。还挺不好弄得，一条一条的得撕开，我还得照相，这通忙活。靠，吃点东西容易吗？[/size][/color]

[color=DarkGreen][size=4]     最后将耐高温烘烤的浅盘放入已预热（200度）15分钟的烤箱中，后来我觉得温度不够高，调到了250°，呵呵，真够二百五的。[/size][/color]

楼主　　家里很漂亮哦！

[color=DarkGreen][size=4]现在是冲向250的阶段。[/size][/color]

:h: :h: 这个烤箱好高级，LZ顺便发一些你家厨房的照片吧！

[size=4][color=DarkGreen]终于入炉了，不过因为我的贪吃，造成原材料准备的过多，实在放不进我的浅盘中。无奈，用了这个大家伙，我觉得像盆。哎[/color][/size]

MS赶上了直播:D :v:

哈哈　　LZ已经发了

在【房子．家】里　很漂亮的！

嘻嘻:vov: :vov: :vov: