简易版西红柿炖牛腩

看55姐妹的西红柿炖牛腩都是大工程啊，所以我这个只能算是简易版了:D 因为实在是，太太太太太。。。简单了

先把肉洗干净，凉水下锅。（今天买的肉不太新鲜，被超市的人忽悠了。。。）

在等待开过的时候切好姜片，姜皮是必须要放的，这样炖出来的汤味道更鲜。蒜是我个人喜欢的，而且传说吃肉不吃蒜，营养减一半。还要放入一颗大料，有的地方叫八角，我放了2颗有点多:P 。但是先不要放入锅里。还有切西红柿。
PS.清洗西红柿最好用淡盐水泡一下，然后再逐个冲洗干净。:)

[[i] 本帖最后由 minioranges 于 2008-5-15 13:33 编辑 [/i]]

开锅以后撇去血沫，这样做一是为了口感好，二是炖的过程中防止溢锅。这个图片是撇去血沫之前的，比较浑浊:o

[[i] 本帖最后由 minioranges 于 2008-5-15 13:32 编辑 [/i]]

直播！！！！/qiang

放入姜、蒜，转成小火，炖煮45分钟之后放入切好的西红柿。加盐调味，再炖15分钟就可以开饭了

[quote]原帖由 [i]happy008_0[/i] 于 2008-5-15 13:30 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45165101&ptid=1623599][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
直播！！！！/qiang [/quote]

MM真快啊:v:

呵呵 我觉得再加点番茄酱也不错

/qiang /qiang /qiang

[quote]原帖由 [i]happy008_0[/i] 于 2008-5-15 13:37 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45166084&ptid=1623599][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
呵呵 我觉得再加点番茄酱也不错 [/quote]
因为觉得番茄酱里面有很多添加剂，就没有放:o

:sun: :sun: :sun: :sun: :sun: :sun:

/qiang /qiang /qiang

[quote]原帖由 [i]happy008_0[/i] 于 2008-5-15 13:30 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45165101&ptid=1623599][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
直播！！！！/qiang [/quote]
我想如果把一部分西红柿用油炒一下再放在锅里面，应该就和番茄酱的功能一样了:D

追求天然:o

真好 简单 明了:sun: :sun: :sun: :sun:

[quote]原帖由 [i]爱杀价～爱ppy～[/i] 于 2008-5-15 15:39 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45184721&ptid=1623599][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
真好 简单 明了:sun: :sun: :sun: :sun: [/quote]

呵呵，谢谢:o

这样就没人看了吗？/yiw

是有点太快了，呵呵

我爱吃/zttr /zttr /zttr

:sun: :sun:

[size=7]:D :D :D 不错不错[/size]

[quote]原帖由 [i]扒鸡810921[/i] 于 2008-5-15 20:55 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45216950&ptid=1623599][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
:D :D :D 不错不错 [/quote]

谢谢:D 鼓舞的力量是无穷的！