minioranges 2008-5-15 13:27
简易版西红柿炖牛腩
看55姐妹的西红柿炖牛腩都是大工程啊，所以我这个只能算是简易版了:D 因为实在是，太太太太太。。。简单了
先把肉洗干净，凉水下锅。（今天买的肉不太新鲜，被超市的人忽悠了。。。）
minioranges 2008-5-15 13:28
在等待开过的时候切好姜片，姜皮是必须要放的，这样炖出来的汤味道更鲜。蒜是我个人喜欢的，而且传说吃肉不吃蒜，营养减一半。还要放入一颗大料，有的地方叫八角，我放了2颗有点多:P 。但是先不要放入锅里。还有切西红柿。
PS.清洗西红柿最好用淡盐水泡一下，然后再逐个冲洗干净。:)
[[i] 本帖最后由 minioranges 于 2008-5-15 13:33 编辑 [/i]]
minioranges 2008-5-15 13:30
开锅以后撇去血沫，这样做一是为了口感好，二是炖的过程中防止溢锅。这个图片是撇去血沫之前的，比较浑浊:o
[[i] 本帖最后由 minioranges 于 2008-5-15 13:32 编辑 [/i]]
happy008_0 2008-5-15 13:30
直播！！！！/qiang
minioranges 2008-5-15 13:33
放入姜、蒜，转成小火，炖煮45分钟之后放入切好的西红柿。加盐调味，再炖15分钟就可以开饭了
minioranges 2008-5-15 13:34
[quote]原帖由 [i]happy008_0[/i] 于 2008-5-15 13:30 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45165101&ptid=1623599][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
直播！！！！/qiang [/quote]
MM真快啊:v:
happy008_0 2008-5-15 13:37
呵呵 我觉得再加点番茄酱也不错
kissesl 2008-5-15 13:52
/qiang /qiang /qiang
minioranges 2008-5-15 14:41
[quote]原帖由 [i]happy008_0[/i] 于 2008-5-15 13:37 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45166084&ptid=1623599][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
呵呵 我觉得再加点番茄酱也不错 [/quote]
因为觉得番茄酱里面有很多添加剂，就没有放:o
ng58588 2008-5-15 14:54
:sun: :sun: :sun: :sun: :sun: :sun:
极点五笔 2008-5-15 14:59
/qiang /qiang /qiang
minioranges 2008-5-15 15:28
[quote]原帖由 [i]happy008_0[/i] 于 2008-5-15 13:30 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45165101&ptid=1623599][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
直播！！！！/qiang [/quote]
我想如果把一部分西红柿用油炒一下再放在锅里面，应该就和番茄酱的功能一样了:D
追求天然:o
爱杀价～爱ppy～ 2008-5-15 15:39
真好 简单 明了:sun: :sun: :sun: :sun:
minioranges 2008-5-15 15:49
[quote]原帖由 [i]爱杀价～爱ppy～[/i] 于 2008-5-15 15:39 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45184721&ptid=1623599][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
真好 简单 明了:sun: :sun: :sun: :sun: [/quote]
呵呵，谢谢:o
minioranges 2008-5-15 16:22
这样就没人看了吗？/yiw
xinyuedan 2008-5-15 17:59
是有点太快了，呵呵
lama 2008-5-15 18:19
我爱吃/zttr /zttr /zttr
zlscorpion 2008-5-15 20:51
:sun: :sun:
扒鸡810921 2008-5-15 20:55
[size=7]:D :D :D 不错不错[/size]
minioranges 2008-5-16 09:38
[quote]原帖由 [i]扒鸡810921[/i] 于 2008-5-15 20:55 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45216950&ptid=1623599][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
:D :D :D 不错不错 [/quote]
谢谢:D 鼓舞的力量是无穷的！