查看完整版本: 首页啦！！为表扬“小侄子”冒雨来找我，亲自下厨--鱼香肉丝，红烧鱼等（有教程）

首页啦！！为表扬“小侄子”冒雨来找我，亲自下厨--鱼香肉丝，红烧鱼等（有教程）

[color=Purple][size=4]最近跟“小侄子”的感情越来越好~甚至都到了谈婚论嫁的地步，这样看来，我们都算闪婚一族吧？:D 小侄子现在已经一天都离不开我了。可是我的爸爸妈妈还是不肯放手啊！哎！不过，小侄子的表现很不错哦~下着大雨都还说要来找我。说他想见我，说下刀子都要来呢，我感动！我幸福！我开心！我乐开花呢！哈哈哈哈哈！
为了表扬小侄子这种执着的精神，我亲自下厨，为他做了一桌丰盛的晚餐，得到小侄子以及爸爸妈妈的一致好评~我也上来得瑟得瑟~~:lo:
第一次在美食发帖，多多包涵阿~
hoho~~~~[/size][/color]


[color=Red][size=3]哈哈哈！！感谢大家！上首页喽！！！:v:上热门喽！！！！
感谢班班加威！:v: [/size][/color]

[[i] 本帖最后由 彼の小姨 于 2008-5-16 09:35 编辑 [/i]]

先来个全家福~~~~:D :D

[color=Purple][size=4]下面开始介绍菜了~
第一道------红烧平鱼[/size][/color]

[[i] 本帖最后由 彼の小姨 于 2008-5-14 22:49 编辑 [/i]]

[color=Purple][size=4]下面介绍做鱼的步骤，说实在的，这是20多年来我第一次做鱼呢~
没想到味道还真不错哦~`:o[/size][/color]


[color=Red][size=4]第一步，将收拾好的鱼用盐、料酒、醋（少量）腌一下，鱼腹中放入少量葱段和姜片。腌制20分钟左右。
然后用一个小盘放入淀粉和鸡蛋清搅拌成糊状。。。。在鱼下油锅前，裹上搅拌好的糊。[/size][/color]

[[i] 本帖最后由 彼の小姨 于 2008-5-14 22:23 编辑 [/i]]

裹好后，下入油锅进行煎炸。。。。炸制金黄色出锅。

两条全部出锅。。。。。

[color=Purple][size=4]下一步。。。。炒糖色（shai），油不热的时候放入适量白糖。炒至黄色。。。[/size][/color]

[color=Purple][size=4]然后将炸好的鱼放入炒好的糖油中。。。。轻轻翻炒一下~然后放入凉水，加上葱姜蒜、花椒、大料、桂皮（一小块）、料酒、酱油。一起炖[/size][/color]

:rose: /qiang /qiang

[color=DarkOrchid][size=4]炖到收汤之后，放入适量盐，出锅盛盘~~~:o :v: [/size][/color]

[quote]原帖由 [i]李健[/i] 于 2008-5-14 22:47 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45117116&ptid=1621773][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
:rose: /qiang /qiang [/quote]
[color=DarkOrchid][size=4]终于有人看了~~~~/ll 谢谢啊~[/size][/color]

LZ的BF为什么是“小侄子”呢？/yiw

[quote]原帖由 [i]李健[/i] 于 2008-5-14 22:49 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45117209&ptid=1621773][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
LZ的BF为什么是“小侄子”呢？/yiw [/quote]
哈哈哈~~~
这个问题嘛。。。。
[url]http://bbs.55bbs.com/viewthread.php?tid=1576876&extra=&page=1[/url]
这个帖子里有说明。。。
:lo: :lo: :lo:

这个问题我来回答吧~~~
我有个小侄女，平时我喜欢给他买玩具呀，漂亮的小衣服，
我跟他说了以后，他就特羡慕我的小侄女，说有这么一个小姨多好啊！
我说，那以后你就叫我小姨吧！小姨给你买糖吃~
就这样，以后每天他都叫我小姨，我就叫他小侄子~~
哈哈:D :D
MM继续啊:rose:

[quote]原帖由 [i]李健[/i] 于 2008-5-14 22:55 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45117780&ptid=1621773][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
这个问题我来回答吧~~~
我有个小侄女，平时我喜欢给他买玩具呀，漂亮的小衣服，
我跟他说了以后，他就特羡慕我的小侄女，说有这么一个小姨多好啊！
我说，那以后你就叫我小姨吧！小姨给你买糖吃~
就这样，以后每天他都叫我小姨，我就叫他小侄子~~
哈哈  
MM继续啊
[/quote]
[color=DarkOrchid]呵呵~~
谢谢mm关注。。。。
这下明白了吧？
我们天天都这样称呼，当着爸妈的面有时候也这样叫。可逗了~~~[/color]

[color=DarkOrchid][size=4]第二道菜---红烧鸡腿炖土豆

昨天晚上妈妈他们炖得鸡腿，就剩下一根了，我是很爱吃炖土豆的，所以就发挥一下想象，将土豆，胡萝卜，豌豆一起炖，色香味俱全。。。:D /qiang [/size][/color]

[color=Red][size=4]制作步骤
土豆、胡萝卜切成菱形块（忘照照片了）
豌豆是妈妈以前买的。然后自己包出豆豆来，放入冰箱冷冻的。什么时候吃就拿出来用水泡上就ok了~[/size][/color]

[color=Red][size=4]因为土豆不易熟，所以先将土豆用油翻炒一下。
油锅中放入大料起提味的作用。然后放入葱花爆香。放入土豆，炒至变色。[/size][/color]

[color=Red][size=4]然后放入胡萝卜翻炒2分钟，放入事前做好的鸡腿（最好有汤）这样味道比较好。[/size][/color]

[color=Red][size=4]豌豆比较好熟，所以可以最后搁。[/size][/color]


[color=DarkOrchid][size=4]加上豌豆以后，是不是颜色看着漂亮多了?:D :v: [/size][/color]