/qiang /qiang /qiang 想吃

[quote]原帖由 [i]超能胖胖33[/i] 于 2008-5-15 12:23 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45156074&ptid=1618018][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
淡水鱼不煮熟不太好吧:vov: [/quote]


你做就知道了，如果煮的话，鱼片会非常难吃，没有口感

:sun: :sun: :sun: :sun:

原来水煮鱼真的是水煮出来的啊

是谁告诉我：水煮鱼里都是油？！

还得以前我全用油做

每次都好心疼啊！！

[quote]原帖由 [i]yarurika[/i] 于 2008-5-13 22:53 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45005494&ptid=1618018][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
5555555为什么验证问题总是出错啊？8+8不得16吗？？？？ [/quote]


哈哈~~我也老遇到这种问题啊~~这个系统还真不灵光阿~~6×__-3=33

/qiang /qiang /qiang

[quote]原帖由 [i]yarurika[/i] 于 2008-5-13 23:18 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45007483&ptid=1618018][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
拿到屋里来照了呵呵，手终于不抖了~~~就是这个样子滴~~~ [/quote]

LZ真棒啊~~我也终于发现为什么我上回作的不怎么香了，原来我没做最后一步阿~~其他的步骤都一样的，不过我觉得鱼片片还是应该小煮一下，免得有效寄生虫什么的~~现在不是流行这病那病的么~~:o

不错~~~
学习了~~~~

这个版本比较像水煮肉的做法

:rose: :rose:

好香啊，我也要做，可是弱弱的问一句，郫县是什么东东啊？超市有卖是么？
跟火锅调料在一个架子上吗？

就是不会踢鱼片啊 湿了很多次都成功
:b:

哈哈 学习了回家爱去做 ·~~

[quote]原帖由 [i]topaz_1983[/i] 于 2008-5-15 14:53 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45177631&ptid=1618018][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]


LZ真棒啊~~我也终于发现为什么我上回作的不怎么香了，原来我没做最后一步阿~~其他的步骤都一样的，不过我觉得鱼片片还是应该小煮一下，免得有效寄生虫什么的~~现在不是流行这病那病的么~~:o [/quote]

[size=5][color=red]呵呵，大家都多虑了，如果大家怕的话，也不能称为煮鱼片，要把鱼片放到开的汤中过一下迅速捞起，晚一分钟都会失去口感[/color][/size]
[size=5][color=red][/color][/size]
[size=5][color=red]PS：熟的程度掌握好片鱼片的厚度就OK的~~大家都忽略了我说的重要的一步~斜刀片的鱼片要分散码在底下的配菜上，鱼片先经过开水烫过，又经热油烫一遍，已经够了[/color][/size]

[quote]原帖由 [i]吃青草的懒羊羊[/i] 于 2008-5-15 15:14 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=45180766&ptid=1618018][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
好香啊，我也要做，可是弱弱的问一句，郫县是什么东东啊？超市有卖是么？
跟火锅调料在一个架子上吗？ [/quote]

多功能的豆瓣酱吼吼~~~一般除了厂家的名称区别以外，袋子上都只写着“郫县豆瓣”四个字的~~~哪都有卖的~~市场调料那里也有的~~~应该在火锅附近的~~~跟什么干黄酱啊，豆瓣酱啊，辣酱啊什么的放在一起~~

大家对做菜都很有研究呢~~~讨论的好热烈哦~~~

真不错, 想吃水煮鱼了~~~~~~~~~

/qiang /qiang /qiang

:sun: :sun: :sun:

超级喜欢水煮鱼，但做过一次很失败，以后就没试过了。不过看LZ做的很不错哦，下次还要自己做，这样省钱又好吃！