小家美食第一版-----肉饼，怎一个香字了得！～

[color=Navy][size=4][b][color=DarkOrchid]我是一个爱做饭的女孩,也说不明白是天赋还是什么,可能是小时候喜欢看妈妈做饭吧,反正就是不用怎么学就能做出美味的饭菜来,长大后,已经记不清是从什么时候开始自己做饭了,感觉做饭是一种享受,我享受做饭的过程,享受那种看着家人朋友们吃饭时的满足感.不多说了,上片片吧[/color].[/b][/size][/color]

[[i] 本帖最后由 小粒粒 于 2008-5-13 21:05 编辑 [/i]]

抢沙发，我喜欢肉饼:D

[color=DarkOrchid][size=4][b]先上一张成品吧![/b][/size][/color]

[[i] 本帖最后由 小粒粒 于 2008-5-13 10:51 编辑 [/i]]

[color=DarkOrchid][size=4][b]昨天没有受地震的影响,下班后,和LG一起做肉饼,刚开始的过程没有拍,因为做了一张后,老公说好吃,后来几张才让老公赶紧拍下来的.
首先先说揉面吧,老公在超市里买的自发粉,面粉的多少主要看你的肉馅有多少,昨天我们大概是1斤左右的牛肉,我放了3碗的面粉,用温开水把面和开,水慢慢的倒,用筷子不停的搅动,面要和的软一些,然后醒上15分钟[/b]![/size][/color]

[[i] 本帖最后由 小粒粒 于 2008-5-13 12:22 编辑 [/i]]

[b][size=4][color=DarkOrchid]和好的面粉，醒一下.[/color][/size][/b]

[[i] 本帖最后由 小粒粒 于 2008-5-13 12:22 编辑 [/i]]

继续继续。。。。等吃热的。

[size=4][b][color=DarkOrchid]再来说肉馅吧!超市买的牛肉馅,因为LG爱吃纯肉的，所以就做的牛肉大葱肉饼。在肉馅里依次加入料酒、香油、酱油、五香粉、椒盐、姜、大葱（4-5棵吧）、盐、鸡精、最后放入一个鸡蛋。[/color][/b][/size]

[[i] 本帖最后由 小粒粒 于 2008-5-13 10:55 编辑 [/i]]

[color=DarkOrchid][size=4][b]接下面就是包肉饼啦！[/b][/size][/color]

[[i] 本帖最后由 小粒粒 于 2008-5-13 10:55 编辑 [/i]]

[b][/b][size=4][color=DarkOrchid][color=DarkOrchid][b]接下面就是包肉饼啦[/b][/color]！[/color]

[[i] 本帖最后由 小粒粒 于 2008-5-13 10:49 编辑 [/i]]

:sun: :sun: :sun: :sun: :sun:

只有两个图图能打开呀/jy /jy /jy

/qiang /qiang /qiang

[color=DarkOrchid][size=4][b]不知道图片为什么打不开呀！！！[/b][/size][/color]

这个帖子怎么看啊。。。。。。

[size=4][color=DarkOrchid][b]终于弄好了！格式存错了，对不住大家！[/b][/color][/size]

这回全能看见啦~~~~~~~~~~/qiang /qiang /qiang

[b][size=4][color=DarkOrchid]弄好了，接着来！[/color][/size][/b]

:rose: :rose: :rose:

[color=DarkOrchid][size=4][b]拿出一团面揉一下，擀成一个圆，然后在切一个口，把肉馅平摊在面上，注意要留一个角的位置，如图示，然后叠成四个角，这样就成了千层饼了！[/b][/size][/color]

[color=DarkOrchid][size=4][b]拿出一团面揉一下，擀成一个圆，然后在切一个口，把肉馅平摊在面上，注意要留一个角的位置，如图示，然后叠成四个角，这样就成了千层饼了！[/b][/size][/color]