2005-9-10 23:28
shenli83
兰心餐厅
[color=Blue][size=2] 小沈为什么要来介绍这家餐厅呢?一来,以为这家店离我外婆家不远,二来,店名中的“兰心”是小沈妈妈的名,所以觉得很有亲切感。
小店位于进贤路、近茂名路,别看店不是很大,但是生意还是不错的,经常晚上9点都还有人在等位子。
记得那天冷菜点了银丝梗菜和酱鸭,热菜点了油爆虾、干烧鲳鱼、红烧肉和草头。总体来说还是本帮家常菜的特色,油爆虾的味道不错,主要胜在原料新鲜,所以吃口上虾肉特别的弹性,下油锅时下一定还是活蹦乱跳的,从没有剪须脚就看得出;值得一提的是干烧鲳鱼,这家用了复古烧法——加酒酿,鲜味顿时提升了一个档次哦。酱鸭、油爆虾都是桌桌必点的菜。很喜欢他家的红烧肉,和辣椒一起烧的,可是辣椒不辣,肉却有一点点辣,而且是辣椒的味道不是辣酱的味。[/size][/color]