第一次做蛋黄枸兰瓜，上图．高手指教

头一次做蛋黄焗兰瓜．（自己意识到油放多了，盘底都是油，导致兰瓜上的蛋黄没有饭店里的干．．没那么好看．．下次一定注意，不过朋友说味道不错．．我自己安慰自己第一实践．可以原谅）

粉丝炒肉末．．本来有个好听的名字叫蚂蚁上树，可以被我做的太失败了。．我都觉得丢人。不过我脸皮厚，发这个贴就是来求各位厨房高手正确做法．我的做法是：
１.粉丝温水洗干净，温水泡４５分钟，并且放了八角和花椒
２.剁肉末，活胡椒粉，蒜泥，和姜
３.４５分钟以后把粉丝连水倒到锅里煮五分钟，熟为止
４.放油暴蒜泥红椒炒肉末一分钟
５.放油暴蒜泥把刚才煮好的粉丝倒进去炒２分钟
６.把刚才炒好的肉泥放进去跟粉丝一起炒１分钟。放入老干妈，老抽，盐，鸡精．
我不知道哪里出错了，菜谱是之前网上找的．大体就这样，我这会手敲了下。

这个大家都熟悉，醋辣土豆丝，切的不好大家凑活着看吧．

今天的便当．．哈哈
虽然样子不好看。但是味道不错

楼主的手还是很巧的！

“兰瓜”是什么啊？是不是上海这边的南瓜啊？

[quote]原帖由 [i]shenli83[/i] 于 2007-12-3 23:22 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=31899048&ptid=1245098][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
楼主的手还是很巧的！

“兰瓜”是什么啊？是不是上海这边的南瓜啊？ [/quote]


同问/yiw /yiw /yiw /yiw /yiw /yiw

呵呵，等楼主来回答吧

N73拍的照片蛮清楚的。

呵呵 作过一次  不过很失败

看妈妈做的时候很简单的样子哦。:D

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:D LZ的刀功还有待提高哦，土豆切的不太美观。