秋日美人辣餐！超强实况石锅拌饭，1234，美味到。

[size=5]    一直都喜欢韩国石锅拌饭，每次去吃韩餐都必点。周末馋虫又起，在网上找了一下相关的食谱参考，然后周五晚上超市狂搜蔬菜，准备在周六中友血拼钱大大的犒劳一下自己！对菜谱稍稍调整了一下，又是一顿香喷喷的FB午餐。
    石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在滋滋做响中，把营养和美味拌在一起。做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。
    由于晚上去晚了，没有买到金针菇，所以改由平菇代替，为了提升香味，特别加入了竹笋条，可谓山珍啊。嘎嘎！
    不多说了，不如正题，上菜谱：

1．准备蒸好的白米饭（今天偶是特别的早上9点起来就煮好米饭），再准备与之相拌的蔬菜（可自由搭配）：菠菜、海带丝、菜椒丝、黄瓜片、竹笋丝、平菇片，过热水后凉拌（加入白芝麻和盐）；炒好的红萝卜丝各少许。[/size]

[size=5]2．取颗鸡蛋。只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂；环保节能，煎鸡蛋后剩下的油直接炒胡萝卜丝，哈哈。这个是在网上看到阿姨的小诀窍[/size]

学习！加油啊~:D

[size=5]3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。等香油起泡了就可以放入米饭了。
没有石锅的可以砂锅代替，呵呵，我就是！[/size]

ms直播:) :)

:rose: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[size=5]4．石锅放入米饭后，再在表面铺上与之相拌的波菜、海带丝、胡萝卜丝、口蘑等等，加热后当香油滋滋作响时端下——真香。然后在菜上面放好半边熟的鸡蛋，放上盖子闷一下子，等到米饭起锅巴了就可以起来了！[/size]

好帖呀，要珍藏！！！！

[size=5]5. 放入辣椒酱（按自己的爱好）——网上看到阿姨说没有韩国辣酱，水手用了泡辣白菜的辣汁——适量拌入后非常提味。
个人放入了很多的辣酱，因为很喜欢韩国的辣酱，哈哈！

最后成品出来了哦！！！！！！！！！！哈哈哈

大家很有食欲吧，我也是哦。结果吃多了，下午去中友的时候精力超级好，一直逛到12点呢，嘎嘎！
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/qiang /qiang
:mi: :mi:

直播???一定要顶/qiang

[quote]原帖由 [i]leonielinlin[/i] 于 2007-10-22 10:18 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=29007914&ptid=1167799][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
直播???一定要顶/qiang [/quote]

呵呵，是晚到的直播哦，但是时间是一致的，就是发生在周六的早上9-11点，嘎嘎

真是一顿精致的料理哦。
有机会一定要尝尝楼主的手艺，嘎嘎/qiang

[quote]原帖由 [i]ctx_kelly[/i] 于 2007-10-22 10:28 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=29008869&ptid=1167799][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
真是一顿精致的料理哦。
有机会一定要尝尝楼主的手艺，嘎嘎/qiang [/quote]


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上次好像做了凉面给你吃了哦，以后来吃得交入伙费

/qiang /qiang /qiang /qiang /qiang

好吃的东西就要大家分享嘛。入伙费一交显的我们太见外了。是吧
哈哈。不过真的很好吃很好吃哦:P :P

看上去好有食欲啊，我也要吃！！！

真够闲得你！！！！:P

[quote]原帖由 [i]agneslier[/i] 于 2007-10-22 10:44 发表 [url=http://bbs.55bbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=29010296&ptid=1167799][img]http://bbs.55bbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
真够闲得你！！！！:P [/quote]


主要我也想吃啊！

:sun: 馋死我啦！lz的美味......