【瑶瑶妈的寨子】－－香辣毛毛虫(页 1) - 【美食厨房】 - 我爱打折 55bbs 生活消费信息的源泉！

我爱打折 » 【美食厨房】 » 【瑶瑶妈的寨子】－－香辣毛毛虫

2007-10-12 00:37 fymzy

【瑶瑶妈的寨子】－－香辣毛毛虫

　　哈哈，在烘焙园里看到“生如果冻”的毛毛虫造型，简单太可爱了/qiang ，本来发面做吐司的，直接改毛毛虫了，而且是香辣滴:o ，瑶妈在虫肚子里装了根香肠，还放上了老干妈，瑶宝宝超喜欢，做了三条虫子，两条辣的，一条不辣的，还剩三个面团懒得造型，直接做成牛奶哈司的样子。
:v:

[[i] 本帖最后由 fymzy 于 2007-10-12 00:41 编辑 [/i]]

2007-10-12 00:38 fymzy

用的是烫种的方子。

烫种：
高筋面粉：76g
糖：6g
热水：54g
奶油：30g

主面团：
高筋面粉：228g
糖：36g
水：104g
盐：3g
酵母：5g
全蛋：30g
奶粉：12g

作法：
1、将事先做好的烫种切小块与主面团材料混合，揉到面筋扩展阶段即可.
2、基础发酵两倍大分割滚圆，松弛15分钟。
3、面团收口朝上，擀扁，一边包上馅料，另一边用快刀划出面条。
4、将面一条条包好进行最后发酵，表面涂牛奶180度烤20分钟。

2007-10-12 00:41 fymzy

瑶宝宝吃得超级开心。:D :v:

2007-10-12 01:32 藩茄Q概念

:D 瑶宝宝"研究"得真认真~~~~~~~~~~`

2007-10-12 08:31 czmzy

瑶宝宝真可爱，瑶瑶妈真强~~~~~~~~

2007-10-12 08:43 rainlay

忒。。忒。。忒可爱了。。。

2007-10-12 09:12 泡泡唐

瑶宝宝长大了，，越来越好看了，，可爱啊，;) ;) ;) ，，，偶像，，，太强了/qiang

2007-10-12 09:26 cemico

偶像做的毛毛虫好可爱～～偶像家的瑶宝宝好可爱～～

2007-10-12 10:00 zsa0512

额地神啊！您介做得也太好了吧！

2007-10-12 10:07 zz28

太可爱了，瑶宝宝长大了

2007-10-12 10:15 vicky0707

瑶宝真幸福呀
我也要吃/ll /ll /ll /ll

2007-10-12 10:37 lemon_lemon

太强了
好可爱啊，毛毛虫和宝宝都可爱

2007-10-12 11:04 齐齐家的小兔子

/qiang /qiang /qiang

2007-10-12 11:09 败家小海怪

这个有意思~~~造型很特别:D

2007-10-12 11:13 LoveShine

瑶宝真是宝贝的可爱啊~~~~呼呼
唉,是不是要有了宝宝才有动力继续研究美食啊??~~~~~
苍天啊,大地啊,为什么我做两次最简单的海绵蛋糕都以失败告终,老公说象死面馒头~~~~
最近都不想学烘焙了~~~,太打击偶自信心了!~~~

2007-10-12 11:21 康桥边的浪漫

宝宝越来越可爱了 :) /qiang

2007-10-12 11:22 小货儿

1

出落得越来越有模有样啦。真可爱。面包好可爱啊。:P :P

2007-10-12 11:30 colafish

:rose: :rose: :rose: :rose: :rose:

2007-10-12 11:34 babykiki80

瑶宝太幸福啦～～～羡慕ING～～～～:rose:

2007-10-12 11:38 2个松花蛋

毛~~~毛毛虫?/shuai /shuai /shuai :D :D

页: [1] 2 3 4 5 6 7 8

查看完整版本: 【瑶瑶妈的寨子】－－香辣毛毛虫