【东西爱老婆美食】回归55第一帖——茄汁肉酱意面★奶油蘑菇汤★意式鸡蛋金枪鱼沙拉

算起来大概有一年没在55上发帖了，一直在潜水，现在终于下定决心杀回55，找回我往日的风采
今天先给大家奉上一桌简单的西餐吧
先给个全景图让大家看看
[color=Red][size=5]PS：全过程一共四页，非常详细~~~[/size][/color]
[size=7][color=Red]哈哈，居然上首页推荐啦，真不容易，哈哈哈哈哈哈[/color][/size]

[[i] 本帖最后由 东西 于 2007-7-21 09:47 编辑 [/i]]

先来肉酱的做法
1洋葱切碎丁，小心不要辣到眼睛啊
PS：小窍门：把刀切几下就用水冲一下，让刀始终带着水切，这样就不会辣到眼睛了

西红柿，用开水烫一下，去皮，这样皮会很好扒

[[i] 本帖最后由 东西 于 2007-7-19 19:49 编辑 [/i]]

西红柿切碎丁~~~~

[[i] 本帖最后由 东西 于 2007-7-19 19:49 编辑 [/i]]

准备牛肉馅，我买的是福成的，这个不好，里面有好多碎骨头

起锅，锅中放橄榄油

把牛肉放进去炒，炒到出汤为止

倒出牛肉中的水，放一边备用

锅中放橄榄油，炒洋葱碎

放入西红柿碎  照的有点虚，没办法，自己做自己照，有点手忙脚乱

再放西红柿酱，不是沙司，是番茄酱，别弄错了，番茄沙司太甜了

一直翻炒~~~~凑字~~~

接下来把牛肉馅放入

然后加水，加黑胡椒、盐、鸡精

熬啊熬~~~熬啊熬~~~

最后加一点面粉，出锅~~~

这是我买的意面，7分钟熟的

盐水煮~~~~~~~~~~~~~~凑字

成品图来啦~~~~~~~

接下来是奶油蘑菇汤
先用黄油炒面粉，做成西餐常用的“白酱”